Creatieve DIY-ideeën voor een persoonlijk interieur
juli 11, 2025
In het midden van Nederland zijn er verschillende unieke eetgelegenheden die zowel vanwege hun uitstraling als hun keuken een bezoekje waard zijn. Deze restaurants zijn niet alleen bekend om hun uitstekende eten, maar ook om hun aparte locatie, stijl en sfeer. In dit artikel geven we een overzicht van enkele van de leukste restaurants in het midden van Nederland, waarbij we ons richten op de beschrijvingen en kenmerken die in de bronnen staan vermeld.
Restaurants met een bijzondere locatie
Een van de opvallendste locaties is die van Restaurant Zuiver, dat zich bevindt in het Utrechtse Leidsche Rijn. Dit restaurant staat voor werelds koken met Franse en fusion-invloeden, waarbij de kwaliteit van de producten voorop staat. De verfijnde gerechten bestaan uit pure ingrediënten uit het seizoen, de streek of eigen tuin. Door de hoogstaande service en stijlvolle uitstraling is Restaurant Zuiver een geliefde locatie voor à la carte dineren, borrelen, (zakelijke) lunches, netwerkevenementen en (bedrijfs)feesten. In 2009 opende Restaurant Zuiver voor het eerst haar deuren in het Utrechtse Leidsche Rijn. Tien jaar later was het tijd voor uitbreiding van het geliefde horecaconcept. In Leusden, aan de rand van Amersfoort, werd eind 2019 de tweede vestiging geopend in het voormalige restaurant Oud Leusden.
Een andere opvallende locatie is die van Restaurant Heimat, dat zich bevindt aan de Biltstraat in Utrecht. Dit restaurant is onderscheiden met een groene Michelinster én winnaar van een Entree Award. En dat is niet voor niets, hier bereidt chef Niels van Zijl de mooiste gerechten - voornamelijk met lokale producten uit de omgeving van Utrecht. Denk aan verfijnde smaken, gebaseerd op de oorspronkelijke kwaliteit van de ingrediënten. Wat buiten groeit en bloeit, vormt de basis van de keuken van Restaurant Heimat, en dat smaakt erg goed.
Interieur en sfeer
Een van de meest opvallende restaurants in het midden van Nederland is Comptoir Libanais, dat zich bevindt in Hoog Catharijne bij dit restaurant in Utrecht. Hier word je niet alleen verliefd op het eten, maar ook op de uitstraling van het restaurant. Je waant je in het Midden-Oosten en wordt instant vrolijk door de kleurrijke inrichting. Dit restaurant is een feestje voor zowel je buik als je ogen. Laat je niet afschrikken door de locatie van dit restaurant in Utrecht, ze zitten namelijk midden in Hoog Catharijne.
Een ander voorbeeld is Restaurant BUNK, dat zich bevindt in een prachtig monumentaal gebouw: een voormalige kerk. Hier serveren ze naast zelfgebrouwen bier, wodka en gin ook duurzame, biologische én lekkere maaltijden. De sfeer in dit restaurant is uniek, en de combinatie van traditionele en moderne elementen maakt het tot een bijzondere plek voor een avondje eten.
Keuken en gerechten
Een van de meest opvallende restaurants in het midden van Nederland is Jasmijn & Ik, dat zich bevindt in de levendige wijk Lombok in Utrecht. Een sfeervol restaurant in Utrecht waar ze niet alleen de beste Thaise gerechten serveren, de menukaart staat ook vol met gerechten uit de Vietnamese en Kantonese keukens. Je bestelt voornamelijk gerechtjes om te delen, zo kun je van alles wat proeven. Wil je je laten verrassen? Kies dan voor het Jasmijnbanket, bestaande uit vier gangen met zes verschillende gerechten.
Een ander voorbeeld is Restaurant Le Jardin, dat zich bevindt aan de Mariaplaat in Utrecht. Dit restaurant is een van de mooiste horecazaken van de stad. Hier kijken ze iets verder dan de geijkte geitenkaassalade en krijg je kunstige gerechten geserveerd met groenten en kruiden in de hoofdrol. Heb je iets te vieren? Le Jardin is altijd goed voor een bijzonder avondje uit eten.
Unieke ervaringen
Een van de meest opvallende restaurants in het midden van Nederland is Restaurant Maeve, dat zich bevindt in een prachtig pand aan de Kromme Nieuwgracht. Ga voor een uitgebreid gangendiner, laat je volledig in de watten leggen en neem tussendoor een kijkje in de indrukwekkende wijnkelder. Volledig terecht wat mij betreft, Restaurant Maeve beschikt over een Michelinster.
Een ander voorbeeld is Restaurant Heimat, dat zich bevindt aan de Biltstraat in Utrecht. Dit restaurant is onderscheiden met een groene Michelinster én winnaar van een Entree Award. En dat is niet voor niets, hier bereidt chef Niels van Zijl de mooiste gerechten - voornamelijk met lokale producten uit de omgeving van Utrecht. Denk aan verfijnde smaken, gebaseerd op de oorspronkelijke kwaliteit van de ingrediënten. Wat buiten groeit en bloeit, vormt de basis van de keuken van Restaurant Heimat, en dat smaakt erg goed.
Conclusie
In het midden van Nederland zijn er verschillende unieke eetgelegenheden die zowel vanwege hun uitstraling als hun keuken een bezoekje waard zijn. Deze restaurants zijn niet alleen bekend om hun uitstekende eten, maar ook om hun aparte locatie, stijl en sfeer. De keuzes die we in dit artikel hebben gemaakt, zijn gebaseerd op de bronnen die in het onderzoek zijn gebruikt. De keuzes zijn gemaakt op basis van de beschrijvingen en kenmerken die in de bronnen staan vermeld.