De Nederlandse toeristische sector heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke verschuiving gezien. Waar reizigers voorheen massaal de grens overstaken voor een wijnproeverij, ontdekken steeds meer liefhebbers de rijkdommen van eigen bodem. De publicatie van het boek 12x Wijn Weekendje Weg in NL markeert een belangrijk moment in deze ontwikkeling. Het biedt een uitgebreid overzicht van de Nederlandse wijnbouw, die, gestimuleerd door klimaatsverandering en professionalisering, inmiddels in alle twaalf provincies is vertegenwoordigd. Voor reizigers die op zoek zijn naar een unieke bestemming dicht bij huis, biedt deze gids een schat aan informatie over waar te verblijven, te eten en, natuurlijk, te proeven.
De opkomst van Nederlandse wijnbouw
De Nederlandse wijnbouw is geen nicheverschijnsel meer. Volgens de beschikbare gegevens is er sprake van een significante groei, niet alleen in de traditionele wijnregio's zoals Limburg, Zeeland en Drenthe, maar in het gehele land. Door veranderende klimatologische omstandigheden en een toename in professionalisering zijn er wijndomeinen ontstaan die tot aan de eilanden van het noorden reiken, inclusief Groningen, Friesland en Texel.
De gids 12x Wijn Weekendje Weg in NL, geschreven door register vinoloog Peetra van der Knaap, legt deze ontwikkeling vast. Het boek presenteert zich niet slechts als een lijst van adressen, maar als een reisgids die de authentieke wereld van de Nederlandse wijn in kaart brengt. De auteur deed onderzoek door 7.000 kilometer door Nederland te reizen om persoonlijke verhalen van wijnboeren en -boerinnen te verzamelen. Het resultaat is een naslagwerk dat de diversiteit van de Nederlandse wijnbouw benadrukt, van witte en rode wijnen tot rosé en mousserende varianten.
Structuur en inhoud van de gids
Het boek is opgebouwd rondom de twaalf provincies van Nederland. Elke provincie krijgt aandacht met een korte impressie, gevolgd door de wijngaarden die de auteur daar heeft bezocht. Deze structuur maakt het voor de reiziger eenvoudig om een regio te kiezen en daar gericht wijngerelateerde activiteiten te ondernemen.
Een belangrijk aspect van de gids is de combinatie van wijnbouw met horeca en verblijf. Naast het belichten van de wijngaarden zelf, bevat de gids namelijk ook een "premium selectie" van de fijnste adressen voor lunch en diner. Ook worden tips gegeven voor bijzondere overnachtingen in de omgeving van de wijngaarden. Dit maakt het concept van een "wijnweekendje weg" tot een volledige ervaring, waarbij gastronomie en accommodatie centraal staan.
Verkenning van de provincies
De gids onthult dat Nederlandse wijnbouw veel verder gaat dan de bekende namen. Hoewel de Apostelhoeve in Limburg, Kleine Schorre in Zeeland en het Betuws Wijndomein in de Betuwe hun plek hebben verdiend, introduceert het boek ook minder bekende of nieuwe namen. Hieronder valt een selectie van de diversiteit die in de gids wordt belicht:
- Limburg: Bekend om zijn heuvelachtige landschap, wat geschikt is voor wijnbouw. De Apostelhoeve is hier een prominent voorbeeld.
- Zeeland: De zilte omgeving levert unieke wijnen op, met Kleine Schorre als een bekende speler.
- Gelderland (Betuwe): Een regio die van oudsher wordt geassocieerd met fruitteelt, maar waar nu ook serieuze wijnbouw plaatsvindt, zoals het Betuws Wijndomein.
- Noord-Nederland: Zelfs in Groningen en Friesland wordt wijn verbouwd. De gids wijst op een "hobbywijnboer in Sappemeer" en wijngaarden "onder de rook van Amsterdam", wat aantoont dat wijnbouw overal mogelijk is.
- Waddeneilanden: Tot zelfs op Texel zijn er wijngaarden te vinden, wat een bijzondere attractie vormt voor eilandbezoekers.
Praktische informatie voor de reiziger
Voor potentiële bezoekers is het van cruciaal belang om rekening te houden met de praktische kant van het wijnproeven in Nederland. De bronnen benadrukken dat de toegankelijkheid van wijngaarden soms nog een uitdaging is. In tegenstelling tot gevestigde wijngebieden in het buitenland, zijn veel Nederlandse wijngaarden kleinschalig en niet altijd dagelijks geopend voor het publiek.
Een concrete waarschuwing in de bronnen luidt: lees goed waar je heen wilt en maak vooraf een afspraak. Zonder afspraak kan het voorkomen dat bezoekers voor een dicht hek staan, hoe pittoresk de omgeving ook mag zijn. Het is raadzaam om, indien mogelijk, de openingstijden te controleren, eventueel aangepast vanwege maatregelen zoals die rondom het coronavirus. De gids biedt hierin ondersteuning door concrete adressen en contactmogelijkheden te presenteren.
Kennisoverdracht en gastronomie
Naast het bezoeken van wijngaarden, richt de gids zich op het verdiepen van de kennis over Nederlandse wijn. De auteur heeft gesproken met professionals zoals oenoloog Stan Beurskens over Nederlandse druivenrassen en sommelier Koen van der Plas over de gastronomische inzetbaarheid van Nederlandse topwijnen. Dit maakt het boek niet alleen een reisgids, maar ook een naslagwerk voor liefhebbers die hun kennis willen verbreden.
De focus op gastronomie is duidelijk. Door de suggesties voor lunch en diner toe te voegen, creëert de gids een totaalervaring. Het idee is dat een goed glas wijn samen gaat met goed eten, en dat deze elementen elkaar versterken. Voor de Nederlandse hotelier biedt dit kansen om gasten te informeren over lokale wijn-spijs combinaties.
Conclusie
12x Wijn Weekendje Weg in NL presenteert zich als een essentieel hulpmiddel voor de moderne toerist die op zoek is naar een authentieke Nederlandse ervaring. Het boek onderstreept dat de Nederlandse wijnbouw een volwassen industrie is geworden die de grenzen van de traditionele wijngebieden ver overstijkt. Van Groningen tot Zeeland, overal zijn er wijngaarden te ontdekken.
De gids combineert praktische reisinformatie met diepgaande kennis over wijnbouw en gastronomie. Het belangrijkste advies voor reizigers is duidelijk: plan vooruit. De Nederlandse wijnbouw is vaak kleinschalig en persoonlijk, wat vraagt om een flexibele houding en het maken van afspraken. Wie dit doet, wordt beloond met unieke proeverijen, prachtige landschappen en de kans om de Nederlandse wijnboer persoonlijk te ontmoeten. Voor de hotelbranche is dit een signaal om lokale wijnproducenten te omarmen en hun gasten te wijzen op de rijke variatie die Nederland te bieden heeft op het gebied van wijn en culinair toerisme.