De Klokkensteeg in Zwolle: een historisch en cultureel hart van de stad
september 25, 2025
Starbucks is in de afgelopen jaren een bekende naam geworden in de horecasector van Zwolle. De verandering in locatie en de strategie op het gebied van horeca in de stad hebben geleid tot een nieuw beeld van koffiecultuur in de regio. In dit artikel worden de relevante ontwikkelingen rondom Starbucks in Zwolle beschreven, inclusief de locatieveranderingen, het horeca-landschap en de rol van Starbucks in het kader van de horecavisie van de stad.
De opening van de nieuwe Starbucks vestiging in Zwolle
In 2023 werd de officiële opening van een nieuwe Starbucks vestiging in Zwolle gevierd. Deze locatie is gevestigd tegenover het station van Zwolle. Tijdens de opening was er een feestelijke toon: de eerste 50 klanten kregen een goodiebag cadeau, en er stonden al tientallen koffieliefhebbers voor de deur om de opening ervaren. Filiaalmanager Twan Vissers hield een korte toespraak, waarmee de officiële opening gevierd werd. De opening van deze locatie betekende dat Starbucks 50 vestigingen in Nederland had bereikt. Deze vestiging is 7 dagen per week geopend, wat het voor klanten gemakkelijk maakt om hun favoriete Starbucks drankjes te halen, ongeacht de dag van de week.
Locatieverandering: van tegenover het station naar binnen het stationsgebouw
Hoewel de vestiging tegenover het station bekendheid kreeg, is Starbucks in Zwolle inmiddels verhuisd. De nieuwe locatie van Starbucks bevindt zich binnen het stationsgebouw van Zwolle. Dit betekent dat het koffiehuis nu dichter bij de hoofdingang van het station is gevestigd. Deze verandering is onderdeel van een bredere hervorming van het stationsgebied. Het gehele stationsgebied is heringericht met onder andere een ondergrondse fietsenstalling en een vijver met zitbankjes en veel groen. De ruimte waar Starbucks eerst gevestigd was, is inmiddels verhuurd aan een nieuwe eigenaar, hoewel het exacte gebruik van het pand nog onbekend is. Daarnaast is er nu ook een terras bij de hoofdingang van het station, wat extra ruimte biedt voor klanten die hun koffie in het open lucht willen drinken.
Starbucks en de horecavisie van Zwolle
Starbucks speelt een rol in de horecavisie van Zwolle. Deze visie is gericht op het verbeteren van de kwaliteit van de horecasector in de stad en het positioneren van Zwolle in de top tien van toeristische steden in de regio. In deze visie wordt Starbucks genoemd als voorbeeld van een ‘parel’ in de horecatoekomst. Theo Runhaar, voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland regio Zwolle, benadrukt dat de visie op kwaliteit en niet op kwantiteit is gericht. Nieuw aanbod moet vernieuwend, verrassend en aanvullend zijn. Daarnaast is er een sterke nadruk op het creëren van een duidelijke identiteit voor horecagelegenheden in Zwolle. Starbucks wordt gezien als een voorbeeld van een kwaliteitsaansluiting in deze visie. Cees Schreuders, bestuurslid, benadrukt dat nieuwe bedrijven een scherpe prijsstrategie en een goede doorloop moeten kunnen garanderen, aangezien consumenten tegenwoordig anders consumeren dan in het verleden.
Starbucks op campus: educatieve en recreatieve mogelijkheden
Naast de vestiging in het station, is Starbucks ook aanwezig op de campus van Windesheim in Zwolle. In gebouw G is een grandcafé met Starbucks-koffie gevestigd. Hier kunnen studenten hun favoriete drankjes genieten tijdens pauzes of in het kader van sociale en recreatieve activiteiten. De campus biedt ook andere faciliteiten zoals koffieautomaten, kantines en espressobars in verschillende gebouwen. De Koestraat, waar de campus gevestigd is, is goed bereikbaar via openbaar vervoer. Vanaf station Zwolle is het een 12-minuten wandeling via de Stationsweg, de Burgemeester van Roijensingel en de Nieuwe Havenbrug. Voor wie met de auto komt, is er ook een parkeergarage in de buurt, Emmawijk, waarnaar men kan lopen via de Luttekestraat en de Blijmarkt. De reguliere openingstijden van de campus lopen van maandag tot vrijdag van 7.30 tot 18.00 uur, met gesloten openingstijden op zaterdag en zondag. Tijdens vakantieperiodes kunnen de openingstijden afwijken, afhankelijk van de activiteiten en onderwijsperiodes.
Starbucks thuisbezorging: comfort in de eigen vierkant
Naast de fysieke vestigingen in Zwolle, biedt Starbucks ook een thuisbezorgservice. Sinds 1 juli 2023 worden kosten in rekening gebracht voor wegwerpitems van plastic. In het kader van duurzaamheid is het bedrijf actief bezig met het verminderen van plasticgebruik. Klanten kunnen hun favoriete Starbucks drankjes thuis genieten via leveranciers zoals Uber Eats en Thuisbezorgd. Door hun locatie in te voeren, kunnen klanten de dichtstbijzijnde winkel vinden en bestellen. Deze optie is ideaal voor wie koffie wil genieten in de comfortabele omgeving van hun eigen huis. Starbucks benadrukt ook dat het bedrijf actief is om verkeerde informatie die op sociale media en nieuwsportalen circuleert, te corrigeren en de feiten te delen over hun waarden en overtuigingen.
Conclusie
Starbucks in Zwolle is niet alleen een bekende aanwezigheid in de horecatoekomst van de stad, maar ook een onderdeel van het bredere horecastrategisch beeld. Van locatieveranderingen in het stationsgebied tot aanwezigheid op de campus van Windesheim, het merk heeft zich geïntegreerd in het maatschappelijke en educatieve landschap van Zwolle. De horecavisie van de stad stelt kwaliteitsdoelen en benadrukt de rol van vernieuwing en identiteit. Starbucks, met zijn strategische locaties en duurzame inzet, is in deze visie een voorbeeldgeval. Zowel voor toeristen als voor lokale bewoners is het merk een bekende en betrouwbare bron van koffie en kwaliteit. In de toekomst zal het interessant zijn om te zien hoe de horecasector in Zwolle verder ontwikkelt en hoe Starbucks zich daarin positioneert.