De Ster van Zwolle: Start van het wielerseizoen en live aandacht op meerdere kanalen
september 24, 2025
Zwolle, de hartstad van Drenthe, is bekend om haar historische charm, groene parken en een groeiende beweging rondom sociale en duurzame woonvormen. Binnen deze stad heeft Brasserie Jansen zich ontwikkeld tot een populaire eet- en drinkplek, waar gezelligheid, kwaliteit en een persoonlijke aanraking centraal staan. Gelegen in de Nieuwe Markt, biedt de brasserie een unieke mix van invloeden uit Parijs, Toscane en New York, samengevat in een warme en lichte sfeer. In dit artikel wordt Brasserie Jansen besproken, inclusief het aanbod, de filosofie achter het bedrijf, en de rol die het speelt in de lokale culturele en culinaire sfeer.
In de schaduw van Zwolle’s sociale ontwikkelingen
Tijdens het Divosa Voorjaarscongres 2024 werden diverse initiatieven besproken die gericht zijn op sociale cohesie, inclusie en gemeenschapsontwikkeling in Zwolle. Wethouders, activisten en organisaties zoals Divosa gaven een visie op hoe de stad zich verder kan ontwikkelen naar een plek waar iedereen zich thuis voelt. Deze thema’s – sociale samenwerking, zorg en duurzaamheid – vormen ook een belangrijke context voor het begrijpen van plekken zoals Brasserie Jansen, die zich op hun beurt ook inzetten voor een betere en warmere maatschappij, al dan niet op culinair vlak.
Zwolle is niet alleen een stad van wonen en zorg, maar ook van genieten, en daar speelt Brasserie Jansen een rol in. Het is een plek waar mensen samen kunnen komen voor een kop koffie, een lunch of een borrel – een toevluchtsoord dat de stad kleur en sfeer geeft.
Een unieke smaakwereld
Brasserie Jansen is niet alleen een eetgelegenheid, maar ook een plek waar smaak, kwaliteit en persoonlijke aandacht samenkomen. Het aanbod van de brasserie is zorgvuldig samengesteld om zowel het culinaire als het gastronomische aspect te benadrukken. De wijnselectie, bijvoorbeeld, is persoonlijk samengesteld door Thérèse, een van de oprichters. De selectie bevat onder andere haar eigen wijn, de "Kus van Thérèse", die in verschillende stijlen beschikbaar is. Dit benadrukt het persoonlijke karakter van de brasserie, waar het niet alleen gaat om eten en drinken, maar ook om het delen van passie en kennis.
Daarnaast kiest Brasserie Jansen bewust voor duurzame en biologische producten. Zo zijn de espressobonen en de thee 100% biologisch. Dit maakt de brasserie een aantrekkelijke optie voor consumenten die bewust consumeren en waarde hechten aan de impact van hun keuzes op milieu en gezondheid. Deze focus op duurzaamheid valt binnen de bredere stadsvisie op duurzame en sociale ontwikkeling, zoals ook te zien is bij initiatieven zoals Autodelen Zwolle of de Zwolse communities.
Eten en drinken voor elk moment van de dag
De brasserie biedt een breed aanbod dat geschikt is voor elke gelegenheid. Van een koffie met een taartje tot een uitgebreide lunch of een picknick voor twee. De vitrine bij de bar is de hele dag gevuld met allerlei heerlijke taartjes en gebakjes, die perfect zijn voor een snelle pick-me-up of een genotvolle pauze.
Een speciaal hoogtepunt is de picknickbox, die bij Brasserie Jansen op maat gemaakt kan worden. Voor twee personen kost de picknickbox 59,50 euro en bevat onder andere een clubsandwich. Deze picknickbox is ideaal voor een zonnige middag in het park, een tochtje op de boot of gewoon thuis op de balkon. Het is een creatieve manier om genieten van het landschap en het weer, en tegelijkertijd van het culinaire aanbod van de brasserie.
Een persoonlijke sfeer
Een van de kenmerkende eigenschappen van Brasserie Jansen is de warme en persoonlijke sfeer. De brasserie is gevestigd in een historische locatie, en de interieur en het personeel reflecteren de aandacht voor detail en gastvrijheid. Het is een plek waar mensen zich genereus ontvangen voelen, of het nu gaat om een groepje vrienden of familieleden die elkaar ontmoeten voor een borrel.
Ook het menu benadrukt deze persoonlijke aanpak. De gerookte zalm, bijvoorbeeld, wordt door Ronald Tausch gerookt in de oude vrouwengevangenis, waar restaurant De Librije is gevestigd. Dit laat zien dat de brasserie niet alleen kwaliteit benadrukt, maar ook connecties en samenwerkingen in de stad.
Een plek van samenzijn
De brasserie speelt ook een rol in de bredere sociale sfeer van Zwolle. Het is een plek waar mensen zich kunnen ontmoeten, niet alleen voor eten en drinken, maar ook voor het opbouwen van relaties en het delen van ervaringen. In dit opzicht vormt Brasserie Jansen een natuurlijke uitstraling van de stadsfilosofie van inclusie en samenleven.
In het kader van de maatschappelijke ontwikkelingen in Zwolle – zoals de Zwolse communities of de focus op inclusieve woningbouw – is Brasserie Jansen een voorbeeld van hoe plekken in een stad niet alleen dienen tot consumptie, maar ook tot het opbouwen van sociale banden en het creëren van een gevoel van toevlucht.
Conclusie
Brasserie Jansen in Zwolle is meer dan alleen een eetgelegenheid. Het is een plek waar kwaliteit, duurzaamheid en gastvrijheid samenkomen, en waar mensen zich kunnen ontmoeten voor een kop koffie, een lunch of een borrel. De brasserie reflecteert de bredere stadsfilosofie van Zwolle, waarin sociale cohesie, inclusie en gezelligheid centraal staan. Tegelijkertijd benadrukt het ook de unieke sfeer van Zwolle, waar historie en moderniteit op elkaar botsen.