Geniet van de heerlijke friet van The Fries Club in Zwolle
september 24, 2025
De Koperen Hoogte is een uniek complex in de regio Zwolle, dat sinds zijn oprichting in de jaren negentig een centrale rol speelt in het horeca- en toeristisch landschap van Overijssel. Gebouwd in de vorm van een oude watertoren, die in 1932 werd gebouwd, is het complex een symbool van industriële geschiedenis en moderniteit. Het biedt gasten niet alleen een uniek verblijf, maar ook een gastronomisch ontdekkingsreis in combinatie met uitzicht op de omgeving. In deze artikel wordt ingegaan op de geschiedenis, de huidige toestand, de gastronomische aspecten en de toegankelijkheid van dit iconische complex.
Geschiedenis en architectuur
De Koperen Hoogte is gevestigd in de voormalige watertoren in De Lichtmis, een buurtschap bij Zwolle. De watertoren zelf dateert uit 1932 en was destijds een essentieel onderdeel van het drinkwaterstelsel in de regio. Het had een waterreservoir met een inhoud van 400 kubieke meter. In 1990 werd de watertoren aangekocht en verbouwd tot het huidige complex, Hotel & Restaurant De Koperen Hoogte, door Hennie van der Most. Deze verbouwing duurde acht jaar en in 2001 werd het restaurant officieel in gebruik genomen.
De structuur van het complex is bijzonder indrukwekkend. Het draait als een moderne, luxe observatie-restaurant, waarbij het aanbod van een 360-graden uitzicht op de omgeving een centrale rol speelt. Het restaurant is gelegen op de veertiende etage en biedt gasten een heerlijk uitzicht over het landschap van Overijssel. In 2022 werd het complex overgenomen door Hotel & Restaurant Infinity, die een uitgebreide renovatie begonnen om het gebouw weer modern en toegankelijk te maken.
Huidige toestand en structuur
De Koperen Hoogte is tegenwoordig meer dan alleen een hotel of restaurant. Het is een geïntegreerd complex dat diverse faciliteiten biedt aan zowel particuliere gasten als groepsactiviteiten. De structuur bestaat uit meerdere onderdelen:
- Hotelaccommodatie: Er zijn 16 luxe kamers en 1 Royal Suite beschikbaar. De kamerfaciliteiten zijn geïntegreerd in het gebouw en bieden een prachtig uitzicht. Gasten worden opgehaald door een glazen buitenlift die hen naar hun kamer brengt. Eenmalig op de kamer, genieten ze van luxe en comfort. De borg is gesteld op €150 per kamer.
- Restaurant La Tour: Het culinair hoogtepunt van De Koperen Hoogte is La Tour. Dit restaurant is gevestigd op de veertiende etage en wordt gerund door chef Alan Pearson. Het menu richt zich op hoogwaardige gerechten en het restaurant is een bekende naam in de regio.
- Grand Café La Lin: Op de begane grond is het Grand Café La Lin gevestigd, een ideale locatie voor feesten, partijen en dagelijkse ontmoetingen. Het wordt gerund door Linda Reinders, die ervaring heeft in de horecaberij van De Koperen Hoogte.
- Vissen en recreatie: Er is een visvijver met zonneterras waar gasten hun tijd kunnen doorbrengen in rust. De visvijver is bekend onder de naam Koperen Plas en biedt een rustige plek voor recreatie en sport.
- Evenementenlocaties: Het complex biedt meerdere locaties voor evenementen, inclusief de verbouwde Serre- en Herenzaal. Deze zalen zijn geschikt voor feesten, bruiloften, congressen en andere evenementen.
In 2015 werd besloten om het hotelgedeelte om te bouwen tot een B&B. Dit was een gevolg van de verkeerde ligging, zoals ondernemer Hennie van der Most dacht. Toch bleef het restaurantgedeelte in gebruik en werd het Grand Café La Lin verbouwd tot een laagdrempelige plek voor iedereen.
Toegankelijkheid en prijzen
Een belangrijke verandering die in 2015 werd doorgevoerd, was de transformatie van De Koperen Hoogte in een toegankelijk en betaalbaar complex. Volgens Cees Meekers, een vertegenwoordiger van Van der Most Beheer, is de luxe, glamour en glitter verdwenen, maar de kwaliteit is gewaarborgd. De prijzen zijn betaalbaar gemaakt, waardoor het complex voor iedereen toegankelijk is geworden.
- Prijzen: Een verblijf in het B&B kost slechts €49 per persoon per nacht op basis van een tweepersoonskamer. Dit maakt het complex een aantrekkelijke optie voor gezinnen, stellen en individuen die op zoek zijn naar een comfortabele en betaalbare verblijfplaats.
- Openingstijden: Het complex is zeven dagen per week geopend, wat het een ideaal uitgangspunt maakt voor zowel zomerkampeerders als wintersportliefhebbers.
- Extra faciliteiten: Naast het hotel en de restaurants zijn er ook extra faciliteiten zoals een terras aan het water, een speeltuin voor kinderen en een visvijver die beschikbaar is voor recreatie.
Gastronomische ervaring
De Koperen Hoogte is een belangrijke plek in de regionale gastronomie. Het biedt gasten een breed aanbod van culinair genot, variërend van informeel dineren in het Grand Café tot hoogwaardig restauranteten in La Tour. De draaiende Panorama-restaurant, gelegen op 55 meter hoogte, is een bijzondere ervaring, waar gasten kunnen genieten van lunch, high tea of diner terwijl het restaurant langzaam roteert.
Chef-kok Alan Pearson, die al tien jaar ervaring heeft met De Koperen Hoogte, heeft zijn eigen culinair concept opgebouwd in La Tour. Hij wordt gesteund door zijn vrouw Gisèle, die een rol speelt in het beheer van het restaurant. Linda Reinders, een oud-personeelslid van De Koperen Hoogte, draagt ook bij aan de succesvolle uitstraling van het Grand Café La Lin.
Het Grand Café is een populaire locatie voor zowel dagelijkse bezoekers als feestgangers. Het aanbod van het café is divers en richt zich op iedereen, van een kop koffie met gebak tot een smaakvol diner. De menukaart van het Grand Café biedt voor iedereen wat wils, inclusief "iets lekkers voor erbij" of "ongewoon snoepen".
Toekomst en ontwikkelingen
Hoewel de Koperen Hoogte in 2015 de deuren moest sluiten van het hotelgedeelte, is het complex sindsdien herwonnen. In 2022 werd het overgenomen door Hotel & Restaurant Infinity, die een uitgebreide renovatie gestart. Deze renovatie betrof niet alleen de hotelkamers en de lobby, maar ook de parkeerplaatsen, die werden geüpdatet.
De toekomstplannen voor De Koperen Hoogte zijn gericht op het behoud van de historische en architectonische waarde van het complex, terwijl er tegelijkertijd op moderniteit en toegankelijkheid wordt gelet. De visvijver, de zonneterras en de speeltuin zijn slechts enkele van de faciliteiten die worden uitgebreid om het complex nog aantrekkelijker te maken voor toeristen en lokale bezoekers.
De Koperen Hoogte blijft een centrale plek in de regio Zwolle, waar zowel historie, culinair genot en recreatie samenkomen. Het complex is een symbool van het vermogen van de horecaberij om zich aan te passen aan veranderende tijden, terwijl het tegelijkertijd het karakter en de essentie van het oorspronkelijke concept behoudt.
Conclusie
De Koperen Hoogte is een iconisch complex dat zich gevestigd heeft als een centrale plek in de regio Zwolle. Het biedt niet alleen een uniek verblijf in een historisch gebouw, maar ook een gastronomische ervaring die varieert van informeel dineren tot hoogwaardige culinair genieten. Het complex is een bewijs van het vermogen van horeca-ondernemers om zich aan te passen aan veranderende omstandigheden, terwijl het de essentie van het oorspronkelijke concept behoudt. Of het nu gaat om een verblijf in de luxe kamers, een diner in het draaiende restaurant of een recreatieve middag aan het water, de Koperen Hoogte blijft een bijzondere plek voor zowel toeristen als lokale bezoekers.