Auto Palace Zwolle: Groei, Diversificatie en Duurzame Samenwerking in de Regio
september 23, 2025
Het voormalige Spinhuis aan de Spinhuisplein 1 in Zwolle is een bijzondere combinatie van historie, architectuur en culinair genot. Oorspronkelijk een rijksmonumentale gevangenis, is het pand sinds 2008 omgetoverd tot Librije's Hotel, een 5-sterrenaccommodatie, Librije's Zusje, een luxe restaurant, en Librije's Atelier, een kookschool. Deze transformatie is het werk van Jonnie en Thérèse Boer, eigenaars van het internationaal erkende restaurant De Librije, dat zich slechts op loopafstand van het hotel bevindt.
Het hotel en restaurant zijn ontworpen door restauratiearchitect Maarten Fritz en vormen een uniek geheel waarin historisch karakter en modern comfort perfect samenkomen. Deze verbouwing is niet alleen een succesvolle onderneming, maar ook een inspirerend voorbeeld van monumentenzorg en duurzame herbestemming. In deze artikel wordt de geschiedenis, architectuur en gastronomische kwaliteit van het Spinhuis in Zwolle besproken, met nadruk op de transformatie van het gebouw tot een unieke bezienswaardigheid.
Een rijke historie
Het Spinhuisplein 1 in Zwolle is niet willekeurig gekozen voor de transformatie van een gevangenis tot een 5-sterrenhotel. Het pand is namelijk een rijksmonument en heeft een rijke historie. In 1739 is de gevangenis op één van de bastions van het Noordereiland van Zwolle gebouwd. Het pand is gebaseerd op een vierkante plattegrond van ongeveer 30x30 meter, wat werd bepaald door de bouwvoorwaarden van de bastions. Het was oorspronkelijk ontworpen voor het luchten van gevangenen op een open binnenplaats, waarbij cellen geconcentreerd zijn rondom het plein.
Tijdens de 18e en 19e eeuw onderging het gebouw twee grote verbouwingen. In 1823 werden grotere ruimtes gerealiseerd zodat gevangenen tijdens hun straf aan het werk konden worden gezet. In de periode 1863-1877 werd de gevangenis geschikt gemaakt om gevangenen individueel op te sluiten. Tevens werden recreatieruimten zoals sport-, televisie- en kerkverblijven ingevoegd. In 1997 werd het pand tijdelijk gebruikt voor uitgeprocedeerde asielzoekers met een strafblad, wat leidde tot aanpassingen aan de sanitaire voorzieningen.
De historie van het gebouw en de wijze waarop het is gebruikt, tonen duidelijk het evolueren van gevangenispraktijken in Nederland. Deze geschiedenis is een belangrijk onderdeel van het karakter van het pand en is zorgvuldig behouden tijdens de verbouwing tot hotel en restaurant.
Architectuur en restauratie
De verbouwing van het Spinhuisplein 1 in Zwolle is een voorbeeld van zorgvuldige restauratie en innovatieve architectuur. Architectenbureau Fritz heeft de verbouwing uitgevoerd onder het strikte toezicht van Monumentenzorg, wat ervoor zorgde dat het aanzicht en karakteristieke kenmerken van het gebouw zijn behouden. De restauratie behield de oorspronkelijke vierkante vorm van het pand en zorgde ervoor dat de historische ruimtelijke opbouw intact bleef.
Een van de uitdagingen bij de verbouwing was het omzetten van gevangenisruimtes tot luxe hotelkamers en een exclusief restaurant. Dit werd gerealiseerd door de cellenzones om te vormen tot suites en de binnenplaats tot een multifunctionele ruimte waarin borrelpartijen, etentjes en zelfs druiven- en olijvenboomkweken mogelijk zijn. De binnenplaats kan zelfs volledig overkapt worden, waardoor het gebruik van de ruimte niet afhankelijk is van het weer.
Een specifieke aandachtspunt was de veiligheid. De oude celdeuren, die van binnen afgesloten konden worden, stonden in de weg van een veilige toegang tot de hotelkamers. Daarom is binnen de cellenzone een tweede 'gangzone' aangebracht. De oude celdeur staat open, terwijl een tweede deur de echte toegang vormt. Deze aanpassing zorgde voor een veilige en comfortabele toegang tot de kamers, zonder de historische waarde van het pand aan te tasten.
Ook het schilderwerk en muurwerk zijn zorgvuldig behouden. In het verleden werden de muren geverfd met allerlei resten verf, wat leidde tot een mix van kleuren. Deze kleuren zijn in het interieur van het hotel terug te vinden, wat een unieke sfeer creëert die verankerd is in de geschiedenis van het gebouw.
Librije's Hotel
Librije's Hotel is gevestigd in het voormalige Spinhuisplein 1 en biedt 18 luxe kamers. Het hotel beschikt over wifi in de hele accommodatie, een privé parkeergelegenheid in de buurt en ligt op 13 minuten wandelen van de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw-ten-Hemelopneming. Het is binnen 10 minuten te bereiden van het Bonami SpelComputer Museum en slechts 16 minuten loopafstand van Zwarte Water. Daarnaast ligt het op korte afstand van het Historisch Centrum Overijssel, de Grote of Sint-Michaëlskerk en het busstation Winkelcentrum Diezerpoort.
De kamers zijn voorzien van airconditioning, een minibar, en een flatscreen TV met satellietzenders. De inrichting is elegant en gericht op het comfort van de gasten. Librije's Hotel biedt ook ontbijt in het restaurant, waarbij Bali binnen gemakkelijke toegang ligt en Indonesische gerechten serveert. De combinatie van luxe, historisch karakter en strategische ligging maakt Librije's Hotel tot een unieke accommodatie in Zwolle.
Librije's Zusje
Librije's Zusje is een luxe restaurant dat gevestigd is in hetzelfde pand als Librije's Hotel. Het restaurant is ontworpen door Jonnie Boer, die ook eigenaar is van De Librije, een internationaal erkend toprestaurant. Librije's Zusje biedt een exclusieve culinaire ervaring, waarbij zorgvuldig gekozen gerechten worden geserveerd in een historische ambiance.
Het restaurant maakt gebruik van de unieke architectuur van het voormalige gevangeniscomplex, waarbij de open binnenplaats een centrale rol speelt. Hier kunnen gasten borrelpartijen, etentjes en zelfs druiven- en olijvenboomkweken genieten. Het restaurant heeft een uitgebreide wijnkaart en biedt een sublieme keuken, waarbij regionale producten centraal staan. De combinatie van historisch karakter en moderne culinair genot maakt Librije's Zusje tot een bijzondere ervaring voor gasten.
De Librije
De Librije is een internationaal erkend toprestaurant dat gevestigd is in een voormalige gevangenis in Zwolle. Chef Jonnie Boer en SVH Meesterkok Nelson Tanate brengen sublieme creaties, zoals ganzenlever met garnalen en Hollandse snoekbaars, in een setting die luxe en historie ademt. De prachtige presentatie en verfijnde smaken, vergezeld door de uitgebreide wijnkaart, maken elke gang uniek.
Sinds 2004 is het restaurant bekroond met drie Michelinsterren. Het restaurant is gevestigd op loopafstand van Librije's Hotel en biedt ook een chef’s table, een kookwinkel, een open keuken, overnachtingen, privé dinnen en online reserveringen. De Librije is geopend op woensdagen, donderdagen, vrijdagen en zaterdagen. Op vrijdagen is er ook lunch beschikbaar. Het restaurant is een populaire keuze voor zowel lokale als internationale gasten.
De Librije leent zich goed voor een weekendje weg. Het restaurant biedt een combinatie van een culinair genot en een historisch karakter. Het is geschikt voor het hele gezin, inclusief kinderen, volwassenen en ouderen. De ervaring bij De Librije is niet alleen culinair, maar ook sociaal en emotioneel, waardoor het een onvergetelijke ervaring wordt.
Librije's Atelier en Librije's Winkel
Naast Librije's Hotel en Librije's Zusje, zijn er ook Librije's Atelier en Librije's Winkel in het voormalige Spinhuisplein 1. Librije's Atelier is een kookschool die gebruik maakt van de voormalige gevangeniskeuken. Hier kunnen gasten kooklessen volgen en culinaire workshops bijwonen, waarbij de nadruk ligt op kwaliteit, duurzaamheid en creativiteit. De koks van De Librije delen hun kennis en vaardigheden, waardoor gasten een unieke ervaring kunnen genieten.
Librije's Winkel is een winkel waar gasten kunnen shoppen voor exclusieve gerechten, wijn en culinaire producten. De winkel biedt een uitgebreid assortiment aan producten die in het restaurant worden gebruikt. Hier kunnen gasten een smaakje van De Librije meenemen naar huis, of een cadeaubon kopen voor een unieke ervaring.
Bezienswaardigheden in de omgeving
Het Spinhuisplein 1 in Zwolle is niet alleen een unieke accommodatie en restaurant, maar ook een centraal punt in de stad. De omgeving biedt een rij bezienswaardigheden, waaronder het Historisch Centrum Overijssel, de Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw-ten-Hemelopneming, de Grote of Sint-Michaëlskerk, het Bonami SpelComputer Museum en Zwarte Water. Deze bezienswaardigheden zijn dichtbij en makkelijk te bereiken, waardoor het Spinhuisplein 1 een uitstekende basis is voor een verblijf in Zwolle.
Het Historisch Centrum Overijssel is een levendige wijk waarin de geschiedenis van de stad duidelijk zichtbaar is. De Basiliek van Onze-Lieve-Vrouw-ten-Hemelopneming is een imposante kerk die zich in de stad bevindt en een bijzondere interieur te zien geeft. De Grote of Sint-Michaëlskerk is een ander historisch religieus gebouw dat de stad rijk is aan sfeer en traditie. Het Bonami SpelComputer Museum biedt een interactieve en educatieve ervaring voor jong en oud, terwijl Zwarte Water een populaire plek is voor ontspanning en activiteiten.
Conclusie
Het Spinhuisplein 1 in Zwolle is een bijzondere combinatie van historie, architectuur en culinair genot. Het voormalige rijksmonumentale gevangeniscomplex is sinds 2008 omgetoverd tot Librije's Hotel, een 5-sterrenaccommodatie, Librije's Zusje, een luxe restaurant, en Librije's Atelier, een kookschool. Deze verbouwing is het werk van Jonnie en Thérèse Boer, eigenaars van het internationaal erkende restaurant De Librije, dat zich slechts op loopafstand van het hotel bevindt.
De verbouwing is uitgevoerd door restauratiearchitect Maarten Fritz en vormt een inspirerend voorbeeld van monumentenzorg en duurzame herbestemming. Het hotel, restaurant en kokschoool combineren historisch karakter met moderne luxe en culinair genot. De combinatie van historie, architectuur en gastronomie maakt het Spinhuisplein 1 tot een unieke bezienswaardigheid in Zwolle.
Het Spinhuisplein 1 is een uitstekende keuze voor zowel lokaal als internationale reizigers. Het biedt een unieke ervaring die niet alleen culinair, maar ook historisch en sociaal is. Het is geschikt voor een weekendje weg, een speciale gelegenheid of een gewone reis. Het Spinhuisplein 1 is meer dan een hotel of restaurant, het is een ervaring die blijft.