Kindergarden Stadshoeve in Zwolle: Nieuwe Opvanglocatie in een Kindvriendelijke Wijk
september 23, 2025
De Lichtmis in Zwolle is een bekende naam in de regio, niet alleen vanwege de locatie aan de A28, maar ook vanwege het karakteristieke horecaconcept dat zich hier ontwikkelt. Dit artikel biedt een gedetailleerde inzicht in de geschiedenis, de huidige toestand, en de toekomstplannen van De Lichtmis. Bovendien wordt de rol van lokale leveranciers belicht, die een essentiële bijdrage leveren aan het aanbod en de kwaliteit van het eten en drinken. Het artikel sluit af met praktische informatie zoals openingstijden, servicekwaliteit, en bezoekerfeedback, waardoor toeristen en inwoners een overzicht krijgen van wat er te verwachten valt bij een bezoek aan deze locatie.
Nieuwe McDonald’s en De Lichtmis: een samengestelde locatie
Een van de meest opmerkelijke ontwikkelingen aan de A28 in Zwolle is de nieuwbouw van een gecombineerd pand voor McDonald’s en De Lichtmis. Dit nieuw ontwerp bevat twee losse eetgelegenheden met elk hun eigen ingang en restaurant. De bouw van het pand is momenteel in volle gang, en de opening is gepland voor het laatste kwartaal van 2025.
Peter Huisman, de uitbater van De Lichtmis, heeft bewust gekozen voor een samenwerking met McDonald’s, een beslissing die is gebaseerd op gemeenschappelijke ambities en een sterke band met lokaal ondernemerschap. Hij benadrukt dat de keuze voor McDonald’s voortkomt uit de wens om een horecavoorziening te creëren die zowel voor lokale bewoners als toeristen toegankelijk en interessant is.
Sjoerd-Jan Feenstra, een ervaren McDonald’s-franchisenemer uit Zwolle, zal het nieuwe McDonald’s-restaurant leiden. Zijn betrokkenheid bij de opening benadrukt de lokale aard van deze samenwerking.
De bouwactiviteiten zijn goed op gang gekomen, en de tijdelijke pop-uplocatie van De Lichtmis is momenteel te koop. Deze pop-uplocatie, die sinds de brand in 2020 als tijdelijk restaurant fungeert, zal opgeheven worden zodra het nieuwe pand gereed is. Het pop-uprestaurant is beschikbaar vanaf het vierde kwartaal van 2025, wat betekent dat de tijdelijke oplossing nog enige tijd beschikbaar is.
Lokale wortels en partnerschappen
Een van de kernwaarden van De Lichtmis is de nadruk op lokaal ondernemerschap en kwaliteit. Het restaurant werkt al jarenlang samen met lokale leveranciers die een essentiële rol spelen in het aanbod van eten en drank. Deze partnerschappen zijn niet alleen van economisch belang, maar ook een uitdrukking van de regio’s cultuur en traditie.
Mocca d’Or: een historische koffieleverancier
Een van de belangrijkste partners van De Lichtmis is Mocca d’Or, een Zwolse koffiebranderij die haar oorsprong vindt in 1928. Het bedrijf is gestart door Durk Algra, die oorspronkelijk bankier was in Friesland, maar de kans zag om een koffiebranderij op te zetten in Zwolle. Elke stad had in die tijd haar eigen koffiebranderij, en Mocca d’Or groeide via de stationsrestauraties uit tot een regionaal bekende naam.
In 1975 ontmoette Bertus Huisman meneer Algra in De Lichtmis, en deze ontmoeting leidde tot een langdurige samenwerking. De kwaliteit van de Zwolse koffie is een essentieel onderdeel van het aanbod van De Lichtmis, en de overgang naar een authentieke espressomachine benadrukt deze band.
Gracia Holland BV: leverancier van kipproducten
Een andere belangrijke leverancier is Gracia Holland BV, een poeliersbedrijf uit Nunspeet dat al sinds 1965 kipproducten levert. Het bedrijf is een betrouwbare partner voor De Lichtmis en draagt bij aan het aanbod van vleesgerechten in het menu.
De Lichtmis benadrukt in haar visie dat eten van dichtbij niet alleen verser is, maar ook beter smaakt. Deze visie is verankerd in lange-termijnrelaties met leveranciers die zich inzetten voor kwaliteit en duurzaamheid.
Restaurantlocatie en praktische informatie
De Lichtmis is gevestigd op de Hermelenweg 190 in Zwolle, op korte afstand van de A28. Het restaurant is goed bereikbaar via de auto, met parkeerfaciliteiten voor bezoekers. Daarnaast is het ook bereikbaar via het openbaar vervoer, met de buslijn 40 die Zwolle verbindt met Meppel.
De openingstijden van het restaurant zijn breed uitgespreid, met een duidelijke focus op 24-uursbediening op weekdagen. Voor bezoekers die willen eten of bestellen via de website is het restaurant open van maandag tot en met vrijdag van 05:30 tot 23:00 uur, zaterdag van 07:00 tot 21:00 en zondag van 11:30 tot 21:00. De optie van bestellen online is beschikbaar via de website, en het restaurant biedt ook cateringdiensten aan.
Service en sfeer
De sfeer in De Lichtmis is over het algemeen beschreven als gezellig en professioneel. Bezoekers benadrukken in hun recensies dat het personeel vriendelijk en betrokken is, ook op drukke momenten. De menukaart is uitgebreid en biedt zowel vleesliefhebbers als vegetariërs genoeg keuze. De kwaliteit van het eten en de bereidwilligheid van het personeel om aanpassingen in te willen (zoals een Lichtmis schnitzel zonder gebakken uitslaan) wordt vaak genoemd als een positief aspect.
Een klant heeft bijvoorbeeld een positieve ervaring beschreven waarin het eten snel werd geserveerd en het personeel keurig vroeg of alles naar wens was. Ook het dessertmenu, dat onder andere een speciale grand dessertplank omvat, wordt genoemd als een hoogtepunt van een bezoek aan De Lichtmis.
Er zijn ook suggesties gedaan voor verbeteringen, zoals meer kapstokken, een tafeltje voor de ontvangst, en verbetering van de akoestiek in de ruimte. Deze suggesties geven aan dat de locatie zich bewust is van de behoeften van haar klanten en open is voor verbeteringen.
Bezoekerrecensies en klanttevredenheid
De recensies van bezoekers van De Lichtmis zijn over het algemeen positief. Een klant benadrukt dat het personeel zeer vriendelijk was en dat het menu uitgebreid was. De starter, de Lichtmis schnitzel en de gehaktbal met friet werden allemaal als lekkere en voldoende hoeveelheden genoemd. Ook het ijs is een specifieke vermelding waard: het is zelfbediening, wat bezoekers mogelijk vinden dat het een unieke en prijzige ervaring biedt.
Een andere klant benadrukt dat de service, het eten en de sfeer allemaal voldoenden waren. Het ijs is echter beschouwd als een aparte ervaring, die niet direct geïntegreerd is in het restaurantervaring. Toch wordt deze ervaring beschouwd als een extraatje dat bezoekers kunnen opnemen na hun maaltijd.
Een bezoeker die in 2009 was, geeft aan dat de negatieve recensies niet zijn bevestigd. Zij beschrijft een positieve ervaring waarin alles naar wens was, van het eten tot de service. De kwaliteit van het ijs wordt wel als een aparte ervaring genoemd, maar wordt gezien als een aantrekkelijke optie voor klanten die iets extra’s willen genieten.
Toekomstplannen en groei
De toekomstplannen voor De Lichtmis zijn gericht op uitbreiding en het versterken van de positie als een centrale horecavoorziening in Zwolle. De nieuwbouw van het gecombineerde pand met McDonald’s is een belangrijk onderdeel van deze visie. Deze uitbreiding zal zowel het aanbod als de toegankelijkheid voor klanten vergroten.
De pop-uplocatie is momenteel te koop, en dit biedt een kans voor andere ondernemers om hun eigen horecavoorziening op te starten. Dit benadrukt het belang van flexibiliteit en toegang tot horecavoorzieningen in de regio.
Daarnaast is er aandacht voor het versterken van de band met lokale leveranciers. Deze samenwerkingen zijn essentieel voor het behoud van kwaliteit en het versterken van de identiteit van De Lichtmis als een lokaal georiënteerde eetgelegenheid.
Conclusie
De Lichtmis in Zwolle is een unieke eetgelegenheid die zich uitdraagt in de combinatie van lokale wortels, moderne ontwikkelingen en een uitgebreid aanbod voor zowel inwoners als toeristen. Het restaurant benadrukt de waarden van kwaliteit, service en toegankelijkheid, en werkt samen met lokale leveranciers om deze waarden te behouden.
De nieuwbouw van het gecombineerde pand met McDonald’s is een belangrijk onderdeel van de toekomstvisie van De Lichtmis. Deze uitbreiding zal zorgen voor meer ruimte en mogelijkheden voor klanten, en het benadrukt de ambities van het restaurant om een centrale rol in de horeca te spelen in Zwolle.
De bezoekerrecensies benadrukken de positieve ervaringen met het eten, de service en de sfeer. Verbeteringen zoals meer kapstokken en een betere akoestiek worden voorgesteld, wat aantoont dat het restaurant zich bewust is van de behoeften van haar klanten.
In het kader van toekomstige groei en uitbreiding is het belang van lokale samenwerkingen en het behoud van kwaliteit van essentieel belang. De Lichtmis is dus niet alleen een eetgelegenheid, maar ook een uitdrukking van de regio’s cultuur en traditie.