Icod de los Vinos: Ontdek de verborgen parel van Tenerife
augustus 15, 2025
Hautvillers is een klein, pittoresk dorpje midden in de wijngaarden van de Champagne-streek, gelegen tussen de steden Reims en Épernay. Bekend als de geboorteplek van champagne, biedt het bezoekers een unieke mix van historisch erfgoed, wijnproeven en sfeervolle bezienswaardigheden. Voor wie een combinatie zoekt van cultuur, geschiedenis en wijnliefde, is Hautvillers een must-see op elke reis door Noord-Frankrijk. In dit artikel geven we een overzicht van de belangrijkste bezienswaardigheden, wijnproeverijen en accommodatieopties in het dorp, gebaseerd op betrouwbare en actuele informatie.
Een historisch dorp midden in de wijngaarden
Hautvillers is niet alleen een sfeervolle wijnstreek, maar ook een historisch monument. In de 18e eeuw werd het beroemd door de werkzaamheden van monnik-keldermeester Dom Pérignon, die de basis legde voor de productie van champagne. Het dorp is geïllustreerd door smeedijzeren uithangborden die de huizen versieren en sierlijke straatjes die zich door het landschap winden. Het dorp biedt een rustige sfeer waarin je kunt genieten van het uitzicht op de wijngaarden, de abdijkerk en de marktpleinen.
De abdijkerk van Hautvillers is een van de meest opvallende bezienswaardigheden in het dorp. Deze kerk is gewijd aan de rust van Dom Pérignon, die als keldermeester en monnik een revolutionaire methode ontwikkelde voor het maken van champagne. De kerk is een symbool voor het wijnmaken in de regio en verrijkt het historische erfgoed van het dorp.
Wijnproeverijen in Hautvillers
Een bezoek aan Hautvillers is niet compleet zonder een bezoek aan een van de lokale champagnehuizen. Het dorp staat bekend om zijn familiebedrijven en traditionele productiemethoden. Hier zijn enkele van de meest aanbevolen champagnehuizen:
Champagne G. Tribaut
Champagne G. Tribaut is een familiebedrijf dat in de vierde generatie wordt gerund. Het biedt een prachtig uitzicht over de wijngaarden en een uitgebreide selectie van champagnes. De Cuvée de Réserve is een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding, terwijl de Blanc de Noirs een krachtige en vollere smaak biedt. Voor wie van elegantere champagnes houdt, is de Blanc de Blancs een aanrader. Reservering is niet verplicht, maar aanbevolen om zeker een plekje te krijgen.
Champagne Dominique Bliard-Labeste
Dit bedrijf wordt gerund door jonge, gepassioneerde wijnmakers die samen met hun ouders het familiebedrijf voortzetten. Hun champagne "Privilege 1er Cru" is een mengsel van Pinot Noir, Meunier en Chardonnay en biedt een rijke smaakprofiel. Het is een ideale locatie voor wie wil genieten van een persoonlijke en warme wijnproeverij.
Champagne J.M. Gobillard et Fils
Ondanks de positieve tip van sommige reizigers, heeft een bezoek hier aan dit champagnehuis bij sommigen tot teleurstelling geleid. Het is een drukke en chaotische plek, waar de service niet altijd optimaal is. Aanbevolen is het om eerst andere opties te overwegen voordat je hier een bezoek brengt.
Accommodatie in Hautvillers
Voor wie wil overnachten in de sfeer van de champagne, biedt Hautvillers een paar uitstekende opties. Eén van de meest aangewezen accommodaties is Chambres d’hôtes La Chevalée, een sfeervolle locatie waar je kunt overnachten met een ver verwarmd zwembad en uitzicht op de wijngaarden. De gastvrouw Cécile is bekend om haar warme welkom en professionele service. De kamer Bucephalus is een van de populaire kamers, met een prachtig interieur en een ver uitkijk over de omgeving. De prijs is €220 per nacht voor twee personen met een uitgebreid ontbijt. Het is aan te raden om vroeg te reserveren, aangezien het een populaire locatie is.
Eten en drinken in Hautvillers
Hoewel Hautvillers een klein dorp is, biedt het toch een paar sfeervolle opties voor eten en drinken. Het restaurant Au36 is een aanrader voor een glaasje champagne en een kaasplank. Het is een charmante locatie waar je kunt genieten van een uitgebreide champagneselectie. Op zondag is het echter belangrijk om vooraf te plannen, omdat de openingstijden beperkt zijn.
Een andere optie is een picknick in de wijngaarden. Neem een flesje champagne, een stokbrood en een mandje met kaas en geniet van de sfeer. Het dorp is ideaal om te parkeren en tijdelijk je auto achter te laten om te genieten van het landschap.
Andere activiteiten en bezienswaardigheden in de omgeving
Abdijkerk van Hautvillers
De abdijkerk is niet alleen een belangrijk historisch monument, maar ook een sfeervolle locatie om te genieten van het uitzicht over de wijngaarden. De kerk is gewijd aan Dom Pérignon en verrijkt het historische erfgoed van het dorp.
Wijnkelders bezoeken
Naast de champagnehuizen in Hautvillers zelf, zijn er ook wijnkelders te bezoeken in het dorp. Deze kelders geven een kijkje in de productieproces van champagne en zijn ideaal voor wijnliefhebbers die willen leren hoe champagne gemaakt wordt. Het is een unieke ervaring die niet alleen informatief is, maar ook visueel indrukwekkend.
Picknicken in de wijngaarden
Een picknick in de wijngaarden van Hautvillers is een heerlijke manier om de sfeer van het dorp te ervaren. Neem een flesje champagne, wat brood, kaas en een paar fruitsoorten en geniet van het uitzicht over de wijngaarden. Het is een rustige manier om de dag te sluiten en de sfeer van de Champagne-streek volledig te ervaren.
Bezienswaardigheden in de omgeving van Hautvillers
Reims
De stad Reims ligt slechts een korte rit vanaf Hautvillers. Het is een grotere stad dan Épernay en heeft een rijke historische erfgood. De Notre-Dame van Reims is een van de meest indrukwekkende bezienswaardigheden. De kathedraal is niet alleen mooi van buiten, maar ook van binnen met haar glas-in-loodramen en kapelletjes. De kerktorens bieden ook een prachtig uitzicht over de omgeving. Andere bezienswaardigheden zijn het stadhuis (Hôtel de Ville), de Porte de Mars en de Fontaine Subé op de Place Drouet d’Erlon.
Ay
Een andere aanrader in de omgeving is het pittoreske dorpje Ay, dat buiten Épernay ligt. Het is de thuisbasis van bekende wijnhuizen zoals Ayala, Bollinger, Deutz en Billecart-Salmon. Het dorp is prachtig en biedt een sfeervolle sfeer om te verkennen. Het wijnhuis Collery heeft een prachtige tuin waar je kunt genieten van een glaasje champagne in de zomermaanden.
Châlons-en-Champagne
Voor wie wil kamperen in de Champagne-streek, is Camping de Châlons-en-Champagne een aanrader. Het is een uitvalsbasis voor wie wil genieten van het landschap en de bezienswaardigheden in de omgeving. Het stadje zelf heeft ook een bloemrijke omgeving en is ideaal voor wie wil genieten van de rust en sfeer van de Champagne-streek.
Reispraktisch
Voor wie van plan is om een reis te maken door de Champagne-streek, is het aan te raden om vroeg te reserveren. Het is een populaire reisbestemming, en de beste accommodaties en wijnproeverijen zijn vaak snel volboekt. Het is ook aan te raden om een auto te huren, omdat de meeste bezienswaardigheden in de Champagne-streek niet met het openbaar vervoer makkelijk bereikbaar zijn.
Tijdstippen om te reizen
De beste tijd om de Champagne-streek te bezoeken is vanaf de zomer tot in de lente. In deze periodes is het weer ideaal voor wandelingen en bezoeken aan wijnhuizen. De wijngaarden zijn dan ook het mooiste en bieden een prachtig uitzicht.
Conclusie
Hautvillers is een sfeervolle en historische plek in de Champagne-streek die niet alleen wijnliefhebbers, maar ook historisch geïnteresseerde bezoekers aanspreekt. Het dorp biedt een rijke mix van bezienswaardigheden, wijnproeverijen en accommodaties die een onvergetelijke reis ervaren maken. Of je nu een bezoek brengt aan de abdijkerk van Hautvillers, een wijnproeverij bij een familiebedrijf of een picknick in de wijngaarden, het dorp heeft iets te bieden aan iedereen. Voor wie wil genieten van de sfeer en geschiedenis van de Champagne-streek, is Hautvillers een must-see.