De invloed van de vier grootste steden op het interieurontwerp in Nederland
juli 8, 2025
In Nederland zijn er veel restaurants waar het interieur net zo belangrijk is als het eten. Deze plekken combineren sfeer, creativiteit en unieke designkeuzes om een bijzondere ervaring te bieden. Of het nu gaat om een sfeervol restaurant met een warme, uitnodigende sfeer of een modern, stijlvol design, de keuze voor het interieur speelt een cruciale rol bij het bepalen van de ervaring van gasten. In dit artikel zullen we enkele van de meest opvallende en creatieve restaurantinterieurs in Nederland bespreken, gebaseerd op de beschikbare bronnen.
Creatieve keuzes in restaurantinterieurs
Voor veel restaurants is het interieur een essentieel onderdeel van hun identiteit. Het interieur moet niet alleen een unieke sfeer creëren, maar ook bijdragen aan de ervaring van gasten. In Nederland zijn er diverse restaurants waar het interieur met veel aandacht en creativiteit is ontworpen, waardoor het een aantrekkelijke plek wordt voor zowel lokale inwoners als bezoekers.
Eén voorbeeld is het restaurant Lolo in Amsterdam, dat is opengesteld aan het Oudekerksplein. Het interieur van Lolo wordt gekenmerkt door een extravagant ontwerp met een Italiaanse tuin, lantaarnpalen en fonteinen. Het ontwerp bevat ook een gouden toilette, waarin een geheime champagnebar is geïnstalleerd. De combinatie van een bar, een lunchruimte en een bontsfeer maakt het interieur van Lolo tot een unieke ervaring. Dit type ontwerp is in veel gevallen gericht op het creëren van een sfeer die past bij het type eten en de ervaring die het restaurant biedt.
Een ander voorbeeld is het restaurant Secret Garden in Amsterdam, dat is geopend in de Reguliersdwarsstraat. Het restaurant heeft drie ruimtes: een bar/lounge, een restaurant en een private garden room. Het interieur is ontworpen met tropische sferen, met veel groen, felle kleuren en natuurlijke materialen. Dit ontwerp is gericht op het creëren van een gevoel van een tropisch landschap, wat past bij het menu dat bestaat uit Japans-Peruviaanse gerechten. Het interieur van Secret Garden is een goed voorbeeld van hoe een restaurant zijn interieur kan inzetten om een unieke ervaring te bieden.
Sfeer en ontwerp in restaurants
De sfeer van een restaurant is vaak het eerste wat je opvalt. In veel gevallen wordt het interieur zo ontworpen dat het een warme, uitnodigende sfeer geeft, waardoor gasten zich thuis voelen. Dit is bijvoorbeeld het geval bij het restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen. Dit restaurant staat bekend om zijn botanische gastronomie en duurzame aanpak. Het interieur is ontworpen met een zachte, natuurlijke sfeer, waarin planten een belangrijk onderdeel vormen. Dit maakt het interieur van De Nieuwe Winkel tot een rustige, uitnodigende plek waar gasten zich prettig voelen.
In het restaurant BACKYARD in Rotterdam is het interieur ook gericht op een warme, uitnodigende sfeer. Het restaurant staat centraal voor plantaardige en vegan vriendelijke opties, en het interieur is ontworpen met kleurrijke kussens, stijlvolle plantenbakken en een opvallende rieten stoel. Hierdoor ontstaat een sfeer die past bij de keuze voor een gezond, duurzaam menu. Het interieur van BACKYARD is een goed voorbeeld van hoe een restaurant zijn sfeer kan ontwerpen op basis van de keuze voor duurzaamheid en gezondheid.
Unieke designkeuzes in restaurants
Niet alleen de sfeer, maar ook unieke designkeuzes kunnen een restaurant tot een bijzonder plek maken. In Nederland zijn er verschillende restaurants waar het interieur met veel creativiteit is ontworpen, waardoor het een unieke ervaring biedt. Bijvoorbeeld het restaurant The Streetfood Club in Breda, dat is gevestigd in een historisch pand waarvoor ooit een theater was. Het interieur bevat oude elementen van het Grand Theatre, maar is tegelijkertijd aangepast aan de moderne eetcultuur. Het interieur van The Streetfood Club is een goed voorbeeld van hoe een restaurant zijn historische elementen kan combineren met moderne ontwerpstijlen.
Een ander voorbeeld is het restaurant Bisous in Amsterdam, dat is geopend aan de Albert Cuypstraat. Het interieur van Bisous is ontworpen door JPDEMEYER&CO en is een gesamtkunstwerk dat inspiratie trekt van de Amsterdamse stijl. Het interieur bevat rode fluwelen stoelen en knalrode lichtgevende lip-lampen, die het geheel compleet maken. Dit interieur past bij de sfeer van het restaurant, dat een bar-restaurantformule biedt met een unieke sfeer.
Duurzaamheid en esthetiek in restaurantinterieurs
In vele gevallen is het interieur van een restaurant ook gericht op duurzaamheid en esthetiek. Dit is bijvoorbeeld het geval bij het restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen, dat bekroond is met een Groene Michelinster voor zijn duurzame aanpak. Het interieur is ontworpen met een zachte, natuurlijke sfeer, waarin planten een belangrijk onderdeel vormen. Dit maakt het interieur van De Nieuwe Winkel tot een rustige, uitnodigende plek waar gasten zich prettig voelen.
In het restaurant BACKYARD in Rotterdam is het interieur ook gericht op duurzaamheid. Het restaurant staat centraal voor plantaardige en vegan vriendelijke opties, en het interieur is ontworpen met kleurrijke kussens, stijlvolle plantenbakken en een opvallende rieten stoel. Hierdoor ontstaat een sfeer die past bij de keuze voor een gezond, duurzaam menu. Het interieur van BACKYARD is een goed voorbeeld van hoe een restaurant zijn sfeer kan ontwerpen op basis van de keuze voor duurzaamheid en gezondheid.
Samenvatting
In Nederland zijn er veel restaurants waar het interieur net zo belangrijk is als het eten. Deze plekken combineren sfeer, creativiteit en unieke designkeuzes om een bijzondere ervaring te bieden. Of het nu gaat om een sfeervol restaurant met een warme, uitnodigende sfeer of een modern, stijlvol design, de keuze voor het interieur speelt een cruciale rol bij het bepalen van de ervaring van gasten. In dit artikel hebben we enkele van de meest opvallende en creatieve restaurantinterieurs in Nederland besproken, gebaseerd op de beschikbare bronnen.