Bezienswaardigheden in Luxemburg gerelateerd aan de Tweede Wereldoorlog
augustus 16, 2025
In Nederland is het geven van fooi geen verplichting, maar wordt het wel als beleefdheid beschouwd. Het is een manier om te laten blijken dat je de service van het horecapersoneel waardeert. De hoeveelheid fooi kan variëren, afhankelijk van de service, de prijs van de rekening en de persoonlijke keuze van de gast. In veel gevallen wordt een bedrag tussen de 5% en 10% van het totale bedrag als gepast beschouwd. Dit geldt zowel voor restaurants, cafés als andere horeca-ondernemingen.
De meeste gasten kiezen ervoor om de rekening naar boven af te ronden, bijvoorbeeld van € 46,50 naar € 50. Dit is een veel voorkomende manier om fooi te geven, vooral in situaties waarin het bedrag niet exact is. In sommige gevallen wordt het bedrag ook als een vaste percentage op de rekening berekend, zoals 10% of 15%, afhankelijk van de service en de kwaliteit van het eten.
Hoeveel fooi is gebruikelijk in Nederland?
Volgens meerdere bronnen wordt er in Nederland meestal een fooi gegeven van 5 tot 10% van het totale bedrag. Dit is een algemene richtlijn, maar de werkelijke hoeveelheid kan variëren. In veel gevallen wordt het bedrag naar boven afgerond, omdat dit voor de gast en het personeel een eenvoudige manier is om te laten blijken dat ze tevreden zijn over de service. Dit is ook het geval in veel andere landen, waar het geven van fooi een veel voorkomende gewoonte is.
Een van de bronnen vermeldt dat het bedrag dat Nederlanders in de praktijk geven, varieert van 2% tot 10%, waarbij het meest voorkomende bedrag het naar boven afronden is. Dit komt doordat veel mensen nu met de pinpas betalen, waardoor het geven van fooi minder direct is dan voorheen. Hierdoor blijft het vaak bij een klein bedrag, zoals 2 tot 5%, dat vaak als een vorm van waardering wordt gezien.
Wat zijn de regels rond fooi geven?
In Nederland is het geven van fooi niet verplicht, maar het wordt wel als beleefdheid beschouwd. Het is geen verplichting, maar een keuze die de gast kan nemen. Als je niet tevreden bent over de service, kun je ook kiezen om geen fooi te geven. Het is echter belangrijk om te weten dat het geven van fooi niet alleen een manier is om te laten blijken dat je tevreden bent, maar ook een manier is om het personeel te belonen voor hun inzet en vriendelijkheid.
De wetgeving rond fooi in de horeca is vastgelegd in de wet op de inkomstenbelasting en het arbeidsreglement. Volgens deze wetten is het niet toegestaan om fooien te verrekenen met loon of om de fooi te vervangen door een salaris. Dit betekent dat de fooi een extraatje moet zijn, dat niet als loon mag worden beschouwd. Daarnaast is de werkgever niet verplicht om fooien te betalen tijdens vakantie of ziekte.
Hoe wordt de fooi verdeeld?
Het is belangrijk om te weten dat het geven van fooi niet alleen bedoeld is om het personeel te belonen, maar ook om de verantwoordelijkheid te delen. In veel gevallen wordt het gegeven bedrag verdeeld tussen het personeel, afhankelijk van de bijdrage die ieder lid van het team heeft geleverd. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren via een fooienpot, waarin elk lid van het personeel een deel krijgt.
In sommige gevallen wordt het bedrag ook op de bon vermeld, wat betekent dat de gast direct het bedrag kan kiezen dat hij wil geven. Dit is vooral in luxere restaurants gangbaar, waar het geven van fooi een standaard is. In andere gevallen, zoals bij de kapper of de taxichauffeur, wordt het bedrag vaak naar boven afgerond, wat een eenvoudige manier is om een fooi te geven.
Wat als je in het buitenland bent?
Het geven van fooi varieert per land, en het is daarom belangrijk om van tevoren te kijken wat de gebruikelijke hoeveelheid is in het land waar je op vakantie bent. In veel landen wordt het geven van fooi als een normale gewoonte beschouwd, maar in sommige landen wordt het geven van fooi juist als beledigend gezien. Bijvoorbeeld in Japan, Singapore, China of Vietnam wordt het geven van fooi vaak niet gewaardeerd en kan het zelfs als beledigend worden opgevat.
In Amerika wordt het geven van fooi juist stellig verwacht, omdat de lonen van het bedienend personeel daar erg laag liggen. Rond de 15 tot 20% is daar gebruikelijk. In Italië is het geven van fooi niet per se nodig, omdat er al een “coperto” (dekkingstoeslag) wordt betaald. Dit bedrag staat vaak op de menukaart vermeld.
Wat als je geen fooi geeft?
Het geven van fooi is geen verplichting, dus het is ook mogelijk om geen fooi te geven. Als je niet tevreden bent over de service, kun je kiezen om geen extraatje te geven. Dit is echter geen probleem, want het is geen verplichting. De service is er wel, en het personeel verdient hun geld op een andere manier.
In sommige gevallen wordt het geven van fooi ook als een vorm van onbeleefdheid gezien, vooral als het bedrag te laag is of als het niet past bij de service die je hebt ontvangen. Het is daarom belangrijk om te weten dat het geven van fooi een keuze is die je zelf kunt nemen, maar het is niet verplicht.
Conclusie
Het geven van fooi in Nederland is geen verplichting, maar wordt als beleefdheid beschouwd. De meeste gasten kiezen ervoor om een bedrag van 5 tot 10% van het totale bedrag te geven, maar dit kan variëren afhankelijk van de service en het type establishment. Het geven van fooi is een manier om de inzet en vriendelijkheid van het personeel te waarderen, maar het is ook een keuze die de gast zelf kan nemen. In het buitenland is het geven van fooi vaak anders, en het is daarom belangrijk om van tevoren te kijken wat de gebruikelijke hoeveelheid is in het land waar je op vakantie bent.