De mooiste bezienswaardigheden in Budva, Montenegro
augustus 5, 2025
De Bourgogne in Frankrijk is een regio die in het teken staat van schilderachtige wijngaarden, eeuwenoude steden en uitgestrekte natuur. Het is een reisdoel dat zich uitzet door zijn rijke historische erfgoed, culturele rijkdom en culinair aanbod. De regio, gelegen in het oosten van Frankrijk en onderdeel van Bourgogne-Franche-Comté, biedt zowel rustige wandelingen in het natuurpark Morvan als historische bezoeken aan middelleeuwse ziekenhuizen en abdijen. In dit artikel geven we je een overzicht van tien bezienswaardigheden in de Bourgogne die je niet mag missen, op basis van betrouwbare bronnen. Elke locatie is zorgvuldig gekozen en geplaatst in de context van wat de regio te bieden heeft.
De Wijnstreek van de Bourgogne: Smaken en Tradities
Een bezoek aan de Bourgogne is niet compleet zonder een wandeling door de wijngaarden van Côte d’Or. Deze wijnstreek staat bekend om haar befaamde wijnen zoals Chardonnay en Pinot Noir. De wijnroute van Dijon naar Beaune is een populaire toeristische trekpleister, waarbij bezoekers niet alleen de wijngaarden kunnen ontdekken, maar ook deelname kunnen nemen aan proeverijen.
Beaune is een van de meest iconische steden in de Bourgogne en een must-visit voor wie de wijn- en culinaire tradities wil leren kennen. Hier staat het Hospices de Beaune, een middeleeuwse ziekenhuiscomplex dat wereldberoemd is. Het gebouw is een stukje bouwkunst uit de vijftiende eeuw en bevat het imposante altaarstuk Het Laatste Oordeel van Rogier van der Weyden. Een ander interessant punt is de mosterdfabriek van Edmond Fallot, waar je kunt zien hoe de traditionele mosterd wordt gemaakt die een essentieel onderdeel is van de Bourgondische keuken.
Naast wijn en mosterd zijn ook andere gerechten van belang in de Bourgondische culinair traditie. Typische gerechten zoals coq au vin, boeuf bourguignon en escargots zijn hier op tafel. Daarnaast zijn de Bourgondische kazen, zoals Comté en Époisses, een must voor iedere kaasliefhebber.
Historische Erfgoed: Van Kelten tot Benediktijnen
Een bezoek aan de Bourgogne is niet enkel een smaakreis, maar ook een reis door de geschiedenis. Het natuurpark Morvan speelt hierin een centrale rol. Hier ligt Mont Beuvray, waar de grondvesten van de oude Gallische stad Bibracte zijn ontdekt. Deze stad daterende uit de tweede eeuw v.Chr. is een van de belangrijkste archeologische vindplaatsen in de regio.
Niet ver van Bibracte ligt ook de Fosse Dionne, een karstbron met helderblauw water. Deze plek is sinds de Romeinse tijd in gebruik en werd destijds gebruikt om een nabijgelegen oppidum te voorzien van drinkwater. Het lavoir dat er in de achttiende eeuw werd gebouwd, is nog steeds te bewonderen en vormt een sprookjesachtige plek waarbij natuur en geschiedenis samenkomen.
Voor wie benieuwd is naar religieus erfgoed, is de abdijkerk van Tournus een must. Deze romaanse kerk is een van de best bewaarde gebouwen van Frankrijk en dateert van de twaalfde eeuw. Hier zijn onder andere een mooi mozaïek, een crypte en fraai gebeeldhouwde kapitelen te zien. De kloostercomplexen zijn ook grotendeels bewaard gebleven, waaronder de eetzaal en een kloostergang.
De Abdij van Fontenay: Tijdloos Middelleeuwse Stilte
Een van de meest iconische historische locaties in de Bourgogne is de Abdij van Fontenay. Deze abdij, die dateert uit de twaalfde eeuw, is een van de beste bewaarde kloosters in Frankrijk. Het complex, dat in 1981 werd toegevoegd aan de UNESCO-werelderfgoodlijst, is een levendig voorbeeld van Cisterciënse bouwkunst.
De abdij is een rustgezochte die je met klokkengeluid en stilte ontvangt. De muren van het complex zijn vrijwel intact en geven een authentieke indruk van het leven in het klooster tijdens de middeleeuwen. Hier kun je leren over de eenvoudige levenswijze van de Cisterciënse orde en de rol van de abdij in de regionale geschiedenis. De abdij is ook een populaire plek voor wandelaars en fietsers, gezien het omringende landschap van heuvelachtige weilanden en bossen.
Het Bedevaartsoord Vézelay: Een Rijksbelangrijke Stad
Vézelay is een ander historisch centrum dat niet mag ontbreken bij een bezoek aan de Bourgogne. De stad staat bekend als een bedevaartsoord en was een belangrijke halte op de Jakobsweg. Het kerkje van Saint-André, dat hier staat, is een van de meest iconische bouwwerken in de regio. De kerk dateert uit de twaalfde eeuw en bevat fresco’s die schilderachtig zijn en een unieke historische waarde hebben.
In Vézelay is ook het museum van het klooster te bezoeken, dat een rijke collectie bevat over de regionale geschiedenis. De stad is bovendien een populaire start- of eindpunt voor wandeltochten door het Morvan-natuurpark. De combinatie van schilderachtige landschap en historische bouwwerken maakt Vézelay tot een bijzondere plek in de Bourgogne.
Fietsen langs het Bourgondisch Kanaal: Een Rustige Ontdekkingsreis
Voor wie fietsen in de Bourgogne wil, is het Bourgondisch Kanaal een must. Het kanaal werd in 1832 geopend en verbindt de rivieren Saône en Yonne. Tegenwoordig is het vooral gebruikt voor pleziervaart en fietsen. De fietsroute langs het kanaal is aangeduid als voie verte en meet zo’n 215 kilometer. Tijdens deze fietsroute passeren reizigers steden zoals Dijon, Pouilly-en-Auxois en Montbard.
De route is ideaal voor rustige tochten, aangezien het langs de rivier ligt en goed aangeduid is. In de zomer is de combinatie van kanaal en zonneschijn ideaal voor een verfrissende fietsrit. De route is ook geschikt voor een multi-day trip, waarbij je overnachtingen kunt maken in de steden langs de route.
De Onsichtbare Schatten: De Grotten van Bèze
Een van de minder bekende, maar bijzondere bezienswaardigheden in de Bourgogne zijn de ondergrondse grotten van Bèze. Deze grotten zijn gevormd door jarenlang water dat de kalkrotsen heeft uitgespoeld. Hier kun je een begeleide tocht maken en ontdekken hoe het ondergrondse landschap eruit ziet. De grotten zijn een populaire plek voor families en groepen en vormen een bijzondere ervaring voor iedereen die nieuwsgierig is naar de natuur.
De grotten zijn goed bereikbaar vanuit Beaune en het bezoek kan gecombineerd worden met een wandeling of fietsrit in de omgeving. De grotten zijn een goed voorbeeld van het unieke natuurlijke erfgoed van de Bourgogne en vormen een contrast met de historische locaties in de regio.
Woningen en Accommodatie in de Bourgogne: Van Kasteel tot Vakantiehuisje
Een bezoek aan de Bourgogne zou niet compleet zijn zonder het reiscomfort te overwegen. De regio biedt een breed aanbod aan accommodatie, variërend van rustige vakantiehuisjes in het natuurpark tot kasteelovernachtingen in historische gebouwen.
Een van de populaire opties is Camping Les Cent Vignes, die op loopafstand van Beaune ligt en uitkomst biedt aan iedereen die in de buurt wil verblijven. Voor wie iets rustiger wil verblijven, is Camping Les Mésanges een fijn alternatief, gelegen aan een meertje in het natuurpark Morvan.
Als je op zoek bent naar iets unieker, zijn er ook kasteelcampings, zoals Camping Château de l’Epervière. Voor wie in een echt vakantiehuisje wil verblijven, zijn er ook verschillende opties beschikbaar, zoals het Gîte Aux Bonnes-Mares, een luxe gîte met houtkachel en terras, of het Château de Saulon, waar je in een kasteel kunt overnachten.
De Bourgondische Levensstijl: Genieten op Franse Manier
Een bezoek aan de Bourgogne is niet alleen een kijkje in de geschiedenis of in de natuur, maar ook een ervaring van de typische levensstijl van het gebied. De Bourgondische levensstijl is gekenmerkt door rust, genieten en een sterke band met de natuur en de traditie.
Een bezoek aan een kaasfabriek, zoals Fromagerie Gaugry in Brochon, is hier een fijn voorbeeld van. Hier kun je zien hoe de beroemde kaas Comté wordt gemaakt. Ook de mosterdfabriek in Beaune is een must-visit, want hier zie je hoe een van de meest iconische ingrediënten van de Franse keuken wordt gemaakt.
De combinatie van smaken, historie en rust maakt de Bourgogne tot een uniek reisdoel. Of je nu een liefhebber bent van wijn, historie of rustige wandelingen in de natuur, je vindt hier alles wat je zoekt.
Conclusie
De Bourgogne in Frankrijk is een regio die zich onderscheidt door haar rijke historische erfgoed, culinaire traditie en schilderachtige landschap. Of je nu geniet van een wandeling door het natuurpark Morvan, een bezoekje maakt aan de Abdij van Fontenay of proeft van de beroemde Bourgondische wijnen, je maakt hier altijd een indrukwekkende ervaring. De tien bezienswaardigheden die hier zijn besproken vormen slechts een greep uit de vele mogelijkheden die de Bourgogne biedt. Voor wie op zoek is naar rust, geschiedenis en smaken, is deze regio een must-visit.