Urbino: een Renaissance-stad vol schilderachtige bezienswaardigheden en historische charme
augustus 25, 2025
Sarlat, gelegen in de schilderachtige Périgord Noir van het zuidwesten van Frankrijk, is een van de meest fascinerende historische steden van het land. De stad maakt deel uit van het departement Dordogne in de regio Nouvelle-Aquitaine en biedt bezoekers een unieke mix van middeleeuwse sfeer, culinair plezier en rijke historische erfenis. Vanwege het autovrije centrum, de smalle straatjes en de sfeervolle gebouwen lijkt het alsof je terechtkomt in een levend museum. In dit artikel bespreken we de belangrijkste bezienswaardigheden, activiteiten en toegangsmogelijkheden voor toeristen die Sarlat willen ontdekken.
Sarlat: een middeleeuwse parel in de Dordogne
Sarlat-la-Canéda, vaak kortweg Sarlat genoemd, dateert vanaf de negende eeuw en is bekend om haar straatbeeld dat volledig is gerestaureerd en bewaard is gebleven in zijn oorspronkelijke middeleeuwse sfeer. Het centrum is autovrij en bestaat uit smalle, stenen straatjes, sfeervolle plazoen en monumentale gebouwen. De hoofdstraat, Rue de la République, is het hart van de stad, met daaromheen een doolhof van steegjes en winkeltjes. Een stadswandeling is de beste manier om de stad te verkennen, zowel zelf als met een gids die het verhaal van de stad vertelt. Sarlat is dan ook vaak aangeduid als de “Parel van de Dordogne”.
Place de la Liberté
Midden in het centrum ligt het bruisende Place de la Liberté. Dit plein is omringd door sfeervolle herenhuizen uit de 16e tot 18e eeuw en biedt een uitgelezen plek om te ontmoeten, te eten en de middeleeuwse sfeer te proeven. Op het plein zelf en de omliggende terrassen staan talloze restaurants en cafés, waar je kunt genieten van de sfeer en het lokale menu. De oude Sainte-Marie kerk is tegenwoordig omgebouwd tot markthal, waar je diverse streekproducten kunt vinden. Op de klokkentoren is een glazen lift geïnstalleerd die je brengt naar een uitzichtpunt met een prachtig panorama over de stad.
Bezienswaardigheden en historische gebouwen
Sarlat is een stad waarin geschiedenis letterlijk op straat te zien is. De stad herbergt tal van monumentale gebouwen, kastelen en interessante historische locaties.
Lanternes des Morts
Eén van de meest symbolische bezienswaardigheden van Sarlat is de Lanternes des Morts, ook wel bekend als de ‘dodenlantaarn’. Deze 9 meter hoge uitvaartstoren uit de late 12e eeuw staat op de begraafplaats Saint-Benoit en fungeerde als gedenkteken voor de overledenen. Het was gebruikt om de begraafplaats te verlichten en symboliseerde hoop en licht in de middeleeuwse traditie. Deze lantaarn is een van de herkenningspunten van Sarlat en kan ook elders in Frankrijk, zoals in Civray of Fenioux, worden aangetroffen.
Manoir de Gisson
Het Manoir de Gisson is een 13e-eeuwse herenhuiscomplex in het centrum van Sarlat. Het bestaat uit twee verschillende gebouwen en een zeshoekige toren. Sinds 2011 fungeert het als museum en toont het luxe vertrekken van de voormalige bewoners, de familie Gisson. Een van de highlights van het Manoir is het terras, waarvan het uitzicht over de oude stad en Place des Oies adembenemend is. Toeristen die van historische rariteiten houden, zullen de gewelfde kelder waarderen, waarin zich een ‘curiosity cabinet’ bevindt met artefacten en souvenirs van ontdekkingsreizigers uit de 17e en 18e eeuw.
Maison de la Boétie
De Maison de la Boétie is een historisch herenhuis en het geboortehuis van de beroemde filosoof Etienne de la Boétie. Het herenhuis is gerestaureerd en geeft een indrukwekkend beeld van het leven in Sarlat in de 16e eeuw. Het huis is ingericht in de Renaissance-stijl en bevat veel kunstwerken en antieke meubels. Bezoekers kunnen een rondleiding nemen om meer te weten te komen over de geschiedenis van Sarlat en Etienne de la Boétie.
Saint-Sacerdos Kathedraal
De Saint-Sacerdos Kathedraal is een belangrijk religieus monument in Sarlat. Het is een imposante kathedraal die sinds de 12e eeuw een centrale rol speelt in de religieuze geschiedenis van de stad. Het interieur is rijk versierd en bevat tal van middeleeuwse kunstwerken. De kerk is een verplichte stop voor historische en religieuze toeristen.
Culinaire en culinair culinair aanbod
Sarlat is niet alleen een stad van historische waarde, maar ook een culinair paradiso. Het biedt een breed aanbod aan restaurants, bistro’s en lokale specialiteiten. Voor wie wil proeven van de smaken van de Périgord Noir is Sarlat een must.
Populaire restaurants
- Bistro de l’Octroi – Traditionele Franse keuken met een focus op lokale specialiteiten.
- Le Petit Bistrot – Een gezellig restaurant met huisgemaakte gerechten en een knusse sfeer.
- Restaurant La Couleuvrine – Gevestigd in een historisch gebouw, met verfijnde regionale gerechten.
- Le Presidial – Gelegen in een oud gerechtshof, met een romantisch terras en heerlijke gerechten.
- Gueule et Gosier – Klein, sfeervol restaurant met een creatieve twist op lokale klassiekers.
- L’Esprit Sarlat – Dit restaurant heeft een Michelin-ster en biedt verfijnde gerechten met lokale ingrediënten.
- Le Bistrot de l’Octroi – Gezellig bistro-restaurant dat gespecialiseerd is in regionale gerechten en wijn.
- La Rapière – Gevestigd in een 15e-eeuwse woning, met moderne lokale gerechten.
- Le Grand Bleu – Bekend voor zijn vis- en zeevruchtengerechten en het uitzicht op de stad.
Lokale specialiteiten
Een bezoek aan Sarlat is niet compleet zonder proeven van de lokale specialiteiten. Een van de bekendste is de walnotentaart, een zoete lekkernij gemaakt met walnoten uit de regio. Daarnaast zijn truffelgerechten en foie gras standaard op het menu van veel restaurants. Voor wie van zoet wil genieten, zijn de bakkerijen, patisserieën en chocoladewinkels in Sarlat een must. Ze bieden een uitgelezen selectie van lokale zoetigheden, inclusief tarte tatin, clafoutis en andere traditionele Franse desserts.
Activiteiten en evenementen in Sarlat
Naast het bezoeken van bezienswaardigheden en het genieten van het culinaire aanbod, heeft Sarlat ook een levendig cultureel en festivale leven.
Truffel- en foie gras festival
Een van de bekendste evenementen in Sarlat is het jaarlijkse Truffelfestival, dat halverwege januari plaatsvindt. Tijdens deze evenementen zijn er kraampjes, kookdemonstraties en workshops. Het festival draait volledig om de truffel en het gebruik ervan in de keuken. Het is een unieke kans om de smaken van de Dordogne te proeven en erachter te komen hoe deze schat wordt gebruikt in de regionale keuken.
Les Jardins du Manoir d’Eyrignac
Voor wie van tuinen houdt, zijn de Les Jardins du Manoir d’Eyrignac een aanrader. Deze prachtige tuinen, aangelegd in de 18e eeuw, strekken zich over 10 hectare en zijn een van de mooiste tuinen in de Dordogne. De tuinen zijn in de Franse stijl aangelegd met perken, buxushagen en een panoramisch uitzicht over het landschap. Het is een rustige plek om te wandelen en de sfeer van de Périgord Noir in te ademen.
Sarlat als uitvalsbasis voor de omgeving
Sarlat is niet alleen een stad vol historie en culinair plezier, maar ook een uitstekende basis om de omgeving van de Dordogne te verkennen. In de directe omgeving liggen pittoreske dorpen en historische sites die een bezoek waard zijn.
Vallée de la Dordogne
De Vallée de la Dordogne biedt prachtige wandel- en fietsroutes langs de rivier. Dorpen zoals La Roque-Gageac en Domme zijn schilderachtige, middeleeuwse dorpen die vaak genoemd worden als enkele van de mooiste dorpen van Frankrijk. Deze dorpen zijn bekend om hun rotsgevels, sfeervolle straatjes en uitzicht over de rivier.
Grotte de Lascaux
Een korte rit vanaf Sarlat brengt je naar de Grotte de Lascaux, beroemd om haar prehistorische rotstekeningen. De originele grot is gesloten voor het publiek, maar een levensechte replica biedt een indrukwekkende kijk op de kunst en het leven van onze voorouders. Deze bezienswaardigheid is een must voor historische en culturele toeristen.
Kastelen in de Dordogne
In de omgeving van Sarlat staan meerdere majestueuze kastelen, zoals Château de Beynac en Château de Castelnaud. Deze kastelen torenen hoog boven de Dordogne-rivier en vertellen verhalen van ridders, veldslagen en middeleeuwse intriges. Het uitzicht vanaf deze kastelen is adembenemend en biedt een prachtig kader voor foto’s en wandelingen.
Praktische informatie
Hoe kom je naar Sarlat?
Sarlat ligt op ongeveer 1000 kilometer van Nederland en is het meest toegankelijk met de auto. De reis duurt ongeveer 10 tot 12 uur, afhankelijk van de vertreklocatie en het verkeer. De snelste route loopt via Parijs, Orléans en Limoges. In Sarlat zijn voldoende parkeermogelijkheden beschikbaar.
Waar overnachten?
Sarlat biedt een breed aanbod van accommodaties, variërend van charmante boetiekhotels tot luxe hotels. Enkele aanbevolen opties zijn:
- Hôtel Le Compostelle – Centraal gelegen hotel met comfortabele kamers en een gastvrije sfeer.
- Hôtel La Couleuvrine – Gevestigd in een historisch gebouw met een gezellige sfeer.
- Le Madrigal – Gezellig hotel op loopafstand van het oude centrum.
- Hôtel Montaigne – Centraal gelegen en ideaal voor een korte stedentrip.
Beste tijd om te bezoeken
Sarlat is het hele jaar door bezoeken. Echter, de zomermaanden (juni tot augustus) zijn warm en druk. Voor wie een rustigere sfeer zoekt, zijn de lente- en herfstmaanden (maart tot mei of september tot november) ideaal. Ook in de winter zijn er activiteiten, zoals het truffelfestival in januari.
Conclusie
Sarlat is meer dan alleen een sfeervolle stad in de Dordogne; het is een volledige ervaring die zich uitstrekt over geschiedenis, culinair plezier, wandelingen en culturele activiteiten. Van het autovrije centrum tot de historische bezienswaardigheden, van de lokale specialiteiten tot de pittoreske dorpen in de omgeving – Sarlat biedt alles wat een toerist zoekt. Of je nu een historisch liefhebber, culinair ontdekkingsreiziger of natuurgenieter bent, Sarlat heeft iets te bieden aan iedereen. Het is een stad die blijft hangen en uitnodigt tot herontdekking.