Fietsen door Vlaanderen: Ontdek het vakantieland tussen Nederland en België op twee wielen
juli 22, 2025
Het aantal mensen in Nederland dat kiest voor een plantenvoedsel of een vegan levensstijl neemt snel toe. Tegelijkertijd groeit ook het gebruik van het fietsen als ecologische en gezonde vervoerswijze. Deze combinatie van duurzame voedselkeuzes en beweging biedt rijke mogelijkheden voor toeristen die zowel het landschap als de culinair plantenvoedselwereld van Nederland willen verkennen. In dit artikel geven we een overzicht van vegan eetgelegenheden en fietsroutes, met aandacht voor het verband tussen beweging, duurzaamheid en een plantenvoedsel levensstijl, en geven we praktische tips voor toeristen die deze combinatie willen uitproberen.
Fietsen en Plantenvoedsel: Een Samenhangende Duurzame Keuze
Fietsen is in Nederland niet alleen een efficiënte manier om van de ene plek naar de andere te gaan, het is ook een manier om het landschap, de natuur en de cultuur te ontdekken. In combinatie met plantenvoedsel of vegan keuzes is fietsen een manier om verder te gaan in de richting van een duurzame levensstijl. Hieronder volgen enkele voorbeelden van eetgelegenheden die geschikt zijn voor plantenvoedsel of vegan eeters, en die zich vinden op of langs populaire fietsroutes in het land.
Kluut en Knol – Biologisch, Gluten- en Lactosevrij
In de context van plantenvoedsel en gezonde keuze, is Kluut en Knol een voorbeeld van een winkel die zich richt op biologische producten. Deze winkel is gerelateerd aan Boerderij Engelhof, een micro-boerderij waar elke vrijdag biologische producten verkrijgbaar zijn. De winkel is bekend voor glutenvrije, lactosevrije producten en sommige koekjes zijn volledig vegan. Voor mensen die op fietsroutes langs biologische winkels willen fietsen, is deze locatie een aangename stopplaats voor een gezond snackje.
Chef Cookie – Van Traditionele Koekjes tot Vegan Alternatieven
Chef Cookie is een winkel in Schipluiden die zich richt op het maken van zelfgemaakte cookies, inclusief vegan opties. Sasja Roodenrijs, eigenaresse, is opgegroeid in een banketbakkerij in Delft en heeft haar eigen webshop en fysieke winkel opgezet. De cookies zijn niet alleen heerlijk, maar ook transparant in hun ingrediënten. Voor toeristen die op fietsroutes door Delft of de omgeving willen fietsen, is Chef Cookie een aangename stopplaats voor een gezond snackje of een cadeau.
Konijnenvoer – Vegan Etensalternatief voor Iedereen
In Arnhem is Konijnenvoer een vegan restaurant dat niet alleen veganisten aanspreekt, maar ook mensen die twijfelen of vegan eten smaakt. Het restaurant heeft een hoge ruimte met veel ramen en een terras met bomen. Het interieur is stijlvol en rotsolid, een mix van classy en rock. Het eten is zorgvuldig bereid en het menu is uitgebreid, met opties die ook niet-veganisten zullen waarderen. Tot 4 juli 2024 was Konijnenvoer alleen ’s middags open, maar nu is het restaurant geopend als één geheel: Konijnenvoer, met dezelfde keuken en menu’s, inclusief vegan opties.
Vegan Food Tour Utrecht – Een Fietsbare Route Tussen Hotspots
In Utrecht is er een vegan food tour, waarbij je langs verschillende eetgelegenheden rijdt. Deze tour is een populaire optie voor toeristen die willen proeven van de vegan en plantenvoedselwereld in Utrecht. De route is afhankelijk van welke hotspots op een bepaalde dag open zijn, wat ervoor zorgt dat de ervaring altijd fris en nieuw is. Daisy en Patrick, de gidsen van de tour, delen feitjes over Utrecht en over plantenvoedsel. De tour is toegankelijk voor iedereen, van vegetariërs tot vleeseters, en maakt geen aanspraak op je keuzes, maar biedt inspiratie om meer plantenvoedsel te proeven.
Symbiose, LOFT en Falafel en Humus – Vegan Keuze in Den Haag
In Den Haag zijn er verschillende eetgelegenheden die vegan opties bieden. Symbiose is een klein restaurant met een open keuken en een persoonlijke sfeer. Het menu bestaat uit vegetarische en biologische gerechten met kleurrijke smaakcombinaties. LOFT, in een voormalige kerk in de Vruchtenbuurt, is een populaire locatie voor yoga, duurzame cadeaus en vegan eten. Falafel en Humus is een Midden-Oosters restaurant dat authentiek vegan en vegetarisch eten serveert. Voor toeristen die Den Haag op de fiets willen verkennen, zijn deze locaties een goede aanrader voor een maaltijd met een plantenvoedsel twist.
Groening en Stardust – Duurzame Cadeaus in Groningen
Niet alleen eetgelegenheden zijn een aantrekkelijk deel van een vegan of plantenvoedsel toeristische ervaring, ook winkels met duurzame en vintage producten zijn een fijn onderdeel van een toeristische ervaring. In Groningen zijn er pop-up winkels zoals Groening en Stardust. Groening verkoopt vintage en duurzame producten en is op pop-up basis te vinden, terwijl Stardust een vintage winkel is met een uitgebreide selectie kleding en accessoires. Voor toeristen die fietsen door Groningen en op zoek zijn naar iets unieks of duurzaams, zijn deze winkels een aanrader.
Fietsroutes en Duurzaamheid in Nederland
Nederland is een fietsvriendelijk land, met uitgebreide fietsroutes die zowel stedelijk als landelijk zijn. Voor toeristen die fietsen en plantenvoedsel willen combineren, zijn er verschillende routes die een aansluiting bieden met eetgelegenheden die plantenvoedsel of vegan opties hebben.
De Polderroute
Een van de bekendste fietsroutes in Nederland is de polderroute. Deze route brengt je door een prachtig landschap van weilanden, bomenrijen en koeien. Tijdens deze reis kun je stoppen bij eetgelegenheden zoals Kluut en Knol of Konijnenvoer, die zich bevinden langs of dicht bij de route. Deze locaties bieden een kans om een maaltijd te nuttigen met een uitzicht op het landschap dat je op de fiets hebt doorgekruist.
Fietsen in Utrecht
Utrecht is een fietsstad met veel straatjes en pleintjes waar je gemakkelijk een fietsroute kunt opstellen. De Vegan Food Tour is een populaire route die langs verschillende eetgelegenheden rijdt. Deze route is ideaal voor toeristen die willen leren over plantenvoedsel en vegan eten, terwijl ze tegelijkertijd Utrecht verkennen.
Fietsen in Den Haag
In Den Haag zijn er verschillende fietsroutes die langs eetgelegenheden zoals Symbiose, LOFT en Falafel en Humus lopen. Deze locaties bieden vegan en plantenvoedsel opties en zijn makkelijk bereikbaar met de fiets. Voor toeristen die fietsen en eten willen combineren, is Den Haag een uitstekende keuze.
Fietsen in Groningen
Groningen is een stad met veel vintage winkels en duurzame producten. Groening en Stardust zijn populaire winkels die zich bevinden in een stadsdeel dat makkelijk bereikbaar is met de fiets. Voor toeristen die fietsen en duurzame producten willen combineren, is Groningen een goede keuze.
Conclusie
Vegan en plantenvoedsel keuzes zijn in Nederland steeds meer aan de orde, en fietsen is een manier om deze keuzes te combineren met het ontdekken van het landschap, de cultuur en de culinair werkelijkheid van het land. In dit artikel zijn enkele eetgelegenheden en fietsroutes genoemd die geschikt zijn voor toeristen die een duurzame en gezonde ervaring zoeken. Of je nu plantenvoedsel, vegan of gewoon wil proeven van iets nieuws zoekt, er zijn genoeg opties om te verkennen.