Nederlandse Steden Beginnend met de Letter V: Een Overzicht voor Toeristen
juli 20, 2025
In Nederland zijn er talloze restaurants, van de meest populaire eetgelegenheden tot de verborgen perlen die alleen de echte culinair bewuste en avonturierende eetgasten vinden. Voor wie op zoek is naar iets unieks, avontuurlijks of sfeervols, biedt Nederland een rijke schatkist aan bijzondere eetlocaties. Van pop-up restaurants in wijngaarden tot diners op rijdende treinen, van eten in een voormalige watertoren tot een maaltijd in een mergelgrot – de mogelijkheden zijn bijna eindeloos. Deze locaties bieden niet alleen een uitstekende maaltijd, maar ook een unieke ervaring die onvergetelijk blijft.
In dit artikel gaan we dieper in op een aantal van de meest bijzondere restaurants en eetlocaties in Nederland. We bespreken waar je kunt dineren in opvallende settingen, welke voordelen deze locaties bieden en hoe je deze ervaringen het beste kunt plannen. Of je nu houdt van een rustige maaltijd in de natuur of een exclusieve avond op grote hoogte, er is voor iedereen wel iets bijzonders te vinden in Nederland.
Dineren in bijzondere settingen
1. Pop-up restaurants: tijdelijke culinair perlen
Pop-up restaurants zijn in de afgelopen jaren een populaire trend geworden in de horeca. Ze verschijnen op bijzondere locaties voor een beperkte tijd en verdwijnen weer, vaak met een indrukwekkende eetervaring achter zich. Zo is bijvoorbeeld Fruits de mer in de wijngaard in Amsterdam een pop-up restaurant dat alleen open is in de zomer en waar je kunt dineren midden in een wijngaard. Tafels zijn verspreid over de druiventrossen en worden volgezet met schaal- en schelpdieren, een gigantisch plateau, en een dessert. Het unieke van deze locatie is dat je wijn kunt drinken die gemaakt is van de druiven waar jij middenin zit. Omdat het restaurant alleen in de zomer weekenden open is en erg populair is, is het verstandig om snel te reserveren.
Een ander voorbeeld is De Maaltuin, een pop-up restaurant dat op verschillende bijzondere locaties een culinaire reis aanbiedt. Denk bijvoorbeeld aan een diner in een verlaten kerk of in het bos. Deze soort restaurants is vaak een experimentele en creatieve manier om te eten, waarbij de locatie zelf een belangrijke rol speelt in de ervaring.
2. Dineren op rijdende treinen
Een andere unieke eetervaring is dineren op een rijdende trein. In Nederland zijn er verschillende opties beschikbaar. Bijvoorbeeld het Panorama Rail Express biedt een viergangendiner tijdens een drie uur durende rit over het Nederlandse spoorwegennet. Het menu is samengesteld door sterrenchef Edwin Soumang en maakt deel uit van een luxe en romige ervaring.
Een andere optie is het Hoftrammm in Den Haag, waar je 2,5 uur lang kunt dineren in een rijdende tram. Het menu is samengesteld door Pierre Wind. Deze activiteit biedt niet alleen een leuke manier om door de stad te reizen, maar ook een gezellige en unieke manier om met familie of vrienden te genieten van een maaltijd.
3. Dineren in een kas of een voormalige watertoren
Een van de meest bijzondere eetlocaties is Zomerrestaurant De Tuinkamer in Ruurlo (Gelderland). Dit restaurant is alleen in de zomermaanden open en biedt een intieme setting in een kas midden in de natuur. De chef werkt met verse producten uit eigen tuin en lokale leveranciers, wat leidt tot gerechten die zuiver en verrassend zijn. Het restaurant is een verborgen parel in Gelderland en een must-visit voor wie zin heeft in een sfeervolle zomerdiner.
Een andere bijzondere locatie is Hotel & Restaurant Infinity in Overijssel. Dit restaurant is gevestigd in een voormalige watertoren en biedt een 360-graden uitzicht over de omgeving. Het restaurant draait langzaam rond tijdens het diner, zodat je het hele landschap kunt bewonderen. Na de renovatie in 2022 door de familie Yang biedt het restaurant een vernieuwde uitstraling en een menu met subtiele Oosterse invloeden.
4. Dineren in een luchtballon of op grote hoogte
Voor wie zin heeft in iets echt unieks, is er Culiair, het enige luchtballonrestaurant ter wereld. Hier wordt het diner gegeven in een luchtballon, en de gerechten worden gekookt met de hete lucht van de ballon. Dit is een spectaculaire manier om te eten, die zowel culinair als visueel indrukwekkend is.
Een andere locatie op grote hoogte is The Penthouse in Den Haag. Dit restaurant is gevestigd in de bovenste verdieping van een toren en biedt een internationale sfeer en een uitzicht tot 45 kilometer bij helder weer. Het restaurant ligt op 135 meter hoogte en is naar eigen zeggen het hoogste restaurant van Nederland. Hoewel dit bewering vaak wordt teruggedraaid, is het onweerlegbaar dat het een indrukwekkende plek is voor een diner met uitzicht.
5. Dineren onder de grond of in een mergelgrot
Voor een compleet andere ervaring is er in Zuid-Limburg een restaurant gevestigd in een mergelgrot. In deze ondergrondse setting kun je genieten van een maaltijd in een rustige en sfeervolle omgeving. Zuid-Limburg is bekend om haar prachtige groene heuvels en uitzichten, en dit soort restaurants versterken nog eens de sfeer van het gebied. Het combineren van culinair genieten met de natuur en geschiedenis van de regio maakt deze locaties tot echte verborgen perlen.
6. Uit eten in het donker
Voor een extra bijzondere ervaring kun je ook kiezen voor C-taste in Amsterdam. Dit is een restaurant waar je in het donker eet, zodat je zintuigen worden georiënteerd op smaak en geur. Het is een unieke en provocerende ervaring die zowel culinair als sociaal boeiend is. Het doet denken aan een soort therapeutische en sensorische inzinking, waarbij je het eten op een geheel andere manier ervaart.
Unieke locaties in Zuid-Limburg
Zuid-Limburg is een regio waar je een aantal van de meest sfeervolle en unieke restaurants kunt vinden. Hier vind je restaurants die gevestigd zijn in een wijngaard, een mergelgrot of zelfs in een oude energiecentrale. Deze locaties zijn niet alleen visueel indrukwekkend, maar ook cultureel en historisch interessant. Ze tonen een creatieve benadering van de combinatie van culinair genieten en toerisme.
Een voorbeeld is een restaurant dat gevestigd is in een voormalige pompstation en waar je maaltijden kunt genieten van producten die op het eigen land worden verbouwd. Deze zogenaamde "farm to table" ervaringen worden steeds populairder en spreken de moderne eetgast aan die geïnteresseerd is in duurzaamheid en oorsprong van de ingrediënten.
De toekomst van bijzonder eten in Nederland
Het fenomeen van bijzonder eten in Nederland lijkt zich steeds verder te ontwikkelen. Van pop-up restaurants tot luchtballon-dinners, van ondergrondse restaurants tot diners op rijdende treinen – de combinatie van culinair genieten en bijzondere locaties brengt steeds meer varianten met zich mee. Deze innovaties worden niet alleen aangemoedigd door de horecabeurs, maar ook door de eisen van de moderne eetgast, die op zoek is naar authenticiteit, avontuur en een onvergetelijke ervaring.
Ook de trend van "farm to table" en duurzaamheid speelt hier een rol. Restaurants die werken met lokaal en seizoensgebonden producten, of die hun ingrediënten zelf kweken, worden steeds belangrijker in het culinaire landschap van Nederland. Deze benadering past perfect bij het idee van een bijzondere eetervaring, waarbij het niet alleen gaat om het gerecht, maar ook om de locatie, de bron van de ingrediënten en de sfeer waarin je eet.
Conclusie
Bijzonder eten in Nederland is meer dan alleen een maaltijd – het is een ervaring die zowel culinair als visueel indrukwekkend is. Of je nu kiest voor een diner in een kas, een maaltijd in een voormalige watertoren, een pop-up restaurant in een wijngaard of een diner in een rijdende trein, Nederland biedt een rijke schatkist aan unieke en creatieve eetlocaties. Deze locaties spreken zowel culinair bewuste eetgasten als avonturierende toeristen aan. Ze tonen een nieuw en innovatief kooklandschap in Nederland, waarbij de locatie net zo belangrijk is als het gerecht zelf.
Voor wie op zoek is naar een bijzondere maaltijd of een unieke manier om Nederland te ontdekken, is een van deze restaurants of eetlocaties zeker het reizen waard. Of je nu houdt van sfeer, avontuur of duurzaamheid, er is voor iedereen wel iets bijzonders te vinden in Nederland.