Werelderfgoed in Nederland: De 13 UNESCO-erfgoodlocaties die je niet mag missen
juli 21, 2025
Amsterdam is een stad waar het culinair aanbod steeds verder uitbreidt en verfijnd. Voor zowel inwoner als toerist zijn er steeds meer keuzes wanneer het gaat om het genieten van een heerlijke maaltijd of een gezellige borrel. De stad biedt niet alleen een rijke historie en mooie monumenten, maar ook een bloeiende gastronomische scène met restaurants die zich afwisselen in sfeer, keuken en ambiance. In dit artikel gaan we dieper in op enkele van de nieuwste en toptent restaurants in Amsterdam, geselecteerd op basis van hun locatie, menukeuze, service en sfeer. Al deze locaties zijn makkelijk bereikbaar en bieden een unieke ervaring die past bij iedere smaak.
Nieuwe Restaurantontdekkingen in Amsterdam
De Amsterdamse eet- en drinkcultuur kent in de afgelopen jaren een bloeiende ontwikkeling, waarbij het aantal restaurants, cafés en bars exponentieel is toegenomen. Deze diversiteit maakt het stadje niet alleen aantrekkelijk voor toeristen, maar ook voor lokale bewoners die op zoek zijn naar een nieuwe plek om te genieten. Hieronder vind je enkele recent geopende restaurants die zich uitmaken door hun originele sfeer, smaakvolle gerechten en toegankelijke ambiance.
Bonjour Càphê Amsterdam
Sinds kort is Bonjour Càphê Amsterdam gevestigd in de Jordaan, een buurtplek waar het geur en smaak van Vietnam terecht zijn gekomen. Dit Vietnamese hotspot biedt niet alleen versgebrachte koffie, maar ook heerlijke Vietnamese lekkernijen. De eigenaar is een echte connaisseur, die zich heeft gespecialiseerd in koffie en heeft geleerd van zowel Vietnamese als Scandinavische koffiecultuur. Het restaurant is ideaal voor een kop koffie of een smakelijke maaltijd in een gezellige en informele sfeer. Het adres is makkelijk te bereiken en ligt midden in een levendige buurtpakket.
The New New
The New New is een nieuw restaurant dat zich in de avond ertoe ontwikkelt tot een karaoke- en barbeestplaats. Gevestigd pal naast Schietclub, een populaire uitgaansplek, is dit restaurant een aanrader voor wie zowel een heerlijke maaltijd als een gezellige avond wil genieten. Naast een uitgebreid menu met snacks, pizza’s en cocktails, organiseren ze ook karaoke-avonden en andere entertainment-opties. Het is een plek waar je op verschillende manieren kunt genieten van wat Amsterdam aan culinair en sociaal genot te bieden heeft.
NUME Bistro
NUME Bistro, gevestigd in The Manor Hotel in Amsterdam, biedt een sfeervolle ervaring die geïnspireerd is op de levendige bistrocultuur van New York City. Het is de ideale locatie voor een romantisch diner, zakelijke lunch of een ontspannen avond met vrienden. Het menu bestaat uit verfijnde gerechten die werden bereid met een aandacht voor smaken en kwaliteit. De ambiance is stijlvol en toegankelijk, wat ervoor zorgt dat iedereen zich hier op zijn gemak voelt.
The Traveller
Gelegen in de Rivierenbuurt van Amsterdam-Zuid, is The Traveller een fris-modern ingericht restaurant dat zich uitmaakt door zijn sfeervolle setting. Het is een must-visit voor wie een culinaire ontdekkingsreis wil maken met gerechten uit allerlei delen van de wereld. Voor zonnige dagen is er ook een heerlijk terras beschikbaar waar je kunt genieten van ontbijt, lunch, shared-dining of een bar bite. De kaart biedt een breed aanbod aan wijnen van alle continente, evenals speciale bieren en cocktails.
Leo Goudvisch
Leo Goudvisch is een charmant café-bistro gelegen aan het Beukenplein in Amsterdam. Het is een plek waar je kunt genieten van een ontspannen koffie, een heerlijke maaltijd of een uitgebreide borrel. Het interieur biedt een mix van klassiek en moderne stijl met comfortabele zitjes en een uitnodigende bar. Op zonnige dagen is het terras dé plek om te genieten van het levendige plein. Het menu bevat een mix van Nederlandse en internationale gerechten, samen met fijne wijnen en bieren.
Toptent Restaurants in Amsterdam
Naast de nieuwe ontdekkingen, zijn er ook een aantal toptent restaurants in Amsterdam die zich al geruime tijd hebben bewezen en blijven doen wat ze doen: goed eten en goede service combineren in een sfeervolle setting.
Humphrey’s Amsterdam
Humphrey’s is een bekend restaurant in het hart van Amsterdam. Het biedt een prachtige authentieke bar en oude afgebikte muren gecombineerd met moderne elementen. Het restaurantgedeelte heeft vele knusse hoekjes, mooie verlichting en prachtige kasten. De houten vloeren worden afgewisseld met Portugese tegels, en het vele groen en de rode bomen zorgen voor een heerlijk parkgevoel. Het restaurant is ideaal voor bedrijfsuitjes, personeelsuitjes of verjaardagsdiner. Het heeft 220 zitplaatsen en is voorzien van airconditioning. Tijdens de zomermaanden is het terras aan de Nieuwezijds Kolk een heerlijke plek om een borrel of maaltijd te genieten.
Le French Café
Le French Café op de Javastraat biedt een levendige Franse brasserie-ervaring. Het is een plek waar je zowel een heerlijke brunch kunt genieten als een verfijnde diner. Met een eigenzinnige, Franse stijl is deze locatie ideaal voor wie houdt van authentieke sfeer met een moderne twist. Het menu is gebaseerd op klassieke Franse gerechten, aangevuld met lokale en internationale invloeden. De ambiance is gezellig en toegankelijk, wat ervoor zorgt dat iedereen zich hier op zijn gemak voelt.
Brasserie van Baerle
Brasserie van Baerle is een bekende naam in de Amsterdamse gastronomie en een toplocatie voor wie houdt van heerlijke gerechten uit de Franse keuken. Het restaurant is gevestigd in de statige Van Baerlestraat en biedt een sfeer die lijkt op een ontspannen en knusse herberg. De gerechten en wijnen zijn geïnspireerd op de rijke Franse gastronomie. Het is een must-try voor liefhebbers van Bourgondisch eten en klassieke gerechten.
Auberge Jean & Marie
Auberge Jean & Marie is een geweldige ontdekking aan de Albert Cuypstraat in de Pijp. Het restaurant biedt culinair genieten van vakmanschap uit de keuken, wijnkelder en bediening. De sfeer is vergelijkbaar met die van een ontspannen en knusse herberg, waar je zowel een heerlijke maaltijd als een fijn glas wijn kunt genieten. De gerechten zijn geïnspireerd op de rijke Franse gastronomie en worden gepresenteerd met een aandacht voor smaak en presentatie.
Sfeervolle en Toegankelijke Cafés
Naast restaurants zijn er ook een aantal sfeervolle en toegankelijke cafés in Amsterdam die zich uitmaken door hun gezellige ambiance en smaakvolle menu’s.
Café Soleil
Beleef de zonovergoten smaken van de Middellandse Zee bij Café Soleil in Amsterdam-Noord. Het menu biedt een scala aan heerlijke gerechten, variërend van Spaanse tortilla's en hummus tot kip piri piri en versgebakken pizza's. Het ruime terras is ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie. Of je nu komt voor ontbijt, lunch, borrel of diner, bij Café Soleil ben je altijd welkom.
Café Cress
Café Cress is de sfeervolle huiskamer van Amsterdam-Noord. Het biedt een wekelijks wisselend menu vol verse, seizoensgebonden gerechten. Het huiselijke sfeer en het zonnige terras aan het water maken elke gelegenheid bijzonder. Het is een plek waar je kunt genieten van een creatieve maaltijd in een gezellige en toegankelijke sfeer.
Café Kompleet
Café Kompleet is gevestigd in de Helmersbuurt en is een buurtcafé met een nieuwe kijk op vertrouwde Nederlandse gerechten. Het biedt een uitgebreide wijnkaart en een sfeer waarin je je op je gemak voelt. Het is een ideale plek voor iedereen die op zoek is naar een gezellige plek om te genieten van een maaltijd of een drankje.
Conclusie
Amsterdam is een stad die zich uitstraalt in een rijke gastronomische diversiteit. Of je nu op zoek bent naar een nieuw restaurant, een toptent plek of een gezellig café, er is voor iedereen wat te vinden. De genoemde restaurants en cafés bieden niet alleen smaakvolle gerechten, maar ook een sfeer waarin je je op je gemak voelt en kunt genieten van het unieke aanbod van Amsterdam. Of je nu een heerlijk diner, een gezellige borrel of een gezamenlijke maaltijd wilt genieten – deze locaties zijn zeker waard om te bezoeken.