De unieke Starbucks-locaties in Nederland: van conceptstores tot lokale aanpassingen

Starbucks is wereldwijd een bekende en populaire koffieketen, maar ook in Nederland is het merk aan het groeien en zich aan het aanpassen aan de lokale smaken en steden. Terwijl het merk internationaal bekend staat om zijn Amerikaanse flair en uniforme ervaring, zijn er in Nederland ook duidelijke voorbeelden van locaties waar Starbucks zich aanpast aan de Nederlandse omgeving. In dit artikel worden de meest opvallende Starbucks-locaties in Nederland beschreven, met aandacht voor architectuur, locatiekeuze, unieke kenmerken, en de strategie van het merk om zich in te praten op de lokale cultuur.

Een mix van Amerikaanse ideeën en Nederlandse toonaangevende locaties

De Starbucks-locatie aan het Rembrandtplein in Amsterdam is een prime voorbeeld van hoe het merk probeert zijn Amerikaanse branding te combineren met het Nederlandse karakter. Deze locatie, gevestigd in het historische gebouw van de Amsterdamsche Bank (The Bank), is meer dan alleen een koffiebar — het is een conceptstore die de essentie van Starbucks in Nederland wil uitstralen.

De inrichting van deze locatie is opvallend. De oude bankkluis, waarin de Starbucks is gevestigd, is versierd met speculaasvormen en oude delftsblauwe tegels. Daarnaast zijn er unieke elementen zoals gerecyclede fietsbanden verwerkt in het interieur. Op één van de muren is zelfs een muurschildering te vinden die de koffiehandel in de Gouden Eeuw toont, inclusief een verwijzing naar de VOC. Deze interieurstyling maakt de ervaring van koffiedrinken aan het Rembrandtplein uniek en toont aan dat Starbucks in Nederland probeert lokaal relevante kenmerken in te lassen in hun concept.

De locatie aan het Rembrandtplein is ook gelegen in een complex dat verder populair is bij zowel inwoners als toeristen. Naast de Starbucks bevinden zich hier ook een biologische supermarkt, een luxe deli, en kantoren van bedrijven zoals Booking.com en BNP Paribas. De nabijheid van de Ajax Experience en het nabijgelegen Hirschgebouw, waarin een Apple Store is gevestigd, benadrukt de toonaangevende rol die deze plek inneemt in Amsterdam.

De honderdste Starbucks in Nederland: Starbucks Koperwiek

In december 2023 werd de honderdste Starbucks-vestiging in Nederland geopend: de Starbucks Koperwiek in Capelle aan den IJssel. Deze locatie is gevestigd in het winkelcentrum Koperwiek en is vooral gericht op klanten die een rustige plek zoeken om te werken of uit te rusten. De locatie is uitgerust met snelle WiFi, genoeg stopcontacten, comfortabele stoelen en een moderne inrichting.

De opening van deze locatie was gepland als een feestelijke gebeurtenis. De eerste 100 bezoekers op de openingsdag kregen een speciale goodiebag. Christian Gurria, general manager van Starbucks Nederland, benadrukte dat deze locatie onderdeel is van het brede doel van Starbucks om een zogenaamde “derde plek” te creëren — een plek tussen thuis en kantoor waar klanten kunnen ontspannen, werken of sociale contacten leggen.

De openingstijden van deze locatie zijn afgestemd op de behoeften van zowel vroege ochtenden als avonden. Op openingsdag werd de eerste koffie om 10:00 geserveerd. Daarna zijn de openingstijden van maandag tot en met vrijdag vanaf 07:30, op zaterdag en zondag vanaf 08:00. De locatie blijft open tot 19:00 maandag t/m donderdag en in het weekend tot 19:00, en tot 22:00 op vrijdag.

Starbucks en de Nederlandse koffieproductie

Een minder zichtbaar, maar belangrijk aspect van Starbucks in Nederland is de rol van het land als brandpunt voor koffiebonen in de regio EMEA (Europa, Midden-Oosten en Afrika). Sinds de zomer van 2022 werkt Starbucks samen met Procestechniek om de koffiebonen die in de haven van Rotterdam aankomen, te roosteren en te verpakken voor verkoop in alle Starbucks-winkels in deze regio. De Amsterdamse fabriek speelt dus een cruciale rol in het koffieaanbod van Starbucks in Europa.

In deze fabriek werken meerdere operators die via Procestechniek zijn aangesteld. De productie verloopt over drie shiften, waarbij op elke shift een andere supervisor toezicht houdt. Het proces van koffieroosteren is een essentieel onderdeel van de kwaliteit die Starbucks wil uitstralen, en door de koffie in Nederland te roosteren, kan het merk zowel logistieke voordelen als kwaliteitsborging combineren.

Het Starbucks-ervaringsmodel: branding en klanttevredenheid

Hoewel de koffie in sommige Starbucks-locaties in Nederland niet altijd de voorkeur van iedereen heeft, is het merk sterk in branding en ervaring. Een bezoeker zoals Nel de Jager benadrukt dat het gevoel dat Starbucks uitstraalt — het Amerikaanse imago — vaak sterker is dan de koffie zelf. De Jager merkt op dat ze zich afvraagt waarom iemand in de rij zou willen staan voor koffie, maar dat het bij Starbucks niet gaat om de wachttijd, maar om de gevoelens die het merk uitstraalt.

Deze branding wordt versterkt door kleinigheden zoals het uitreiken van gratis koffiesamples door personeel in Starbucks-schorten, of het gebruik van Engels door Nederlandse medewerkers. Zulke details geven de indruk van een internationalisering die niet altijd van toepassing is op andere Nederlandse koffiebars. De Jager concludeert dat Starbucks koffie niet per se de lekkerste is, maar dat het merk sterk is in het creëren van een emotionele connectie met de klant.

Loyaliteitsprogramma’s en digitale transformatie

Een ander onderdeel van de groei van Starbucks in Nederland is het loyaliteitsprogramma "My Starbucks Rewards". Hoewel dit programma al in andere Europese landen zoals Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk is geïntroduceerd, is het in Nederland nog niet volledig op gang gekomen. De reden ligt gedeeltelijk in de complexiteit van de wetgeving binnen de EU, waarin elk land zijn eigen regels heeft voor digitale geldtegoeden en betaalmethoden.

Starbucks heeft echter plannen om het programma ook in Nederland uit te rollen. Dit omvat zowel fysieke kaarten als digitale opties op mobiele telefoons. Een belangrijk aspect van het programma is het gebruik van mobiele betalingen, waarin Starbucks in de Verenigde Staten al ver voorop is. In Nederland is het merk momenteel aan het werken aan het uitbreiden van zijn digitale aanwezigheid, met de ambitie om klanten te herkennen bij binnenkomst in een filiaal via hun mobiele telefoon.

Conclusie

Starbucks in Nederland is meer dan alleen een keten van koffiebars. Het merk probeert zich aan te passen aan de Nederlandse smaken en steden, terwijl het tegelijkertijd zijn internationale branding behoudt. Door locaties zoals de conceptstore aan het Rembrandtplein en de honderdste locatie in Capelle aan den IJssel, benadrukt Starbucks zijn aanwezigheid in de markt en zijn vermogen om zowel internationale als lokale verwachtingen te combineren.

Het merk werkt ook mee aan de koffieproductie in Nederland en investeert in digitale transformatie en klantbinding. Hoewel de koffie niet altijd de voorkeur heeft boven andere lokale merken, is de ervaring die Starbucks biedt — van de inrichting tot de service — een belangrijk onderdeel van het succes van het merk in het land.

Bronnen

  1. Amsterdam heeft het Starbucks
  2. Starbucks Koperwiek is honderdste locatie in Nederland
  3. Starbucks koffiebonen worden in Nederland gebrand
  4. Hoe Starbucks heel Nederland wil veroveren

Related Posts