Het mooiste meisje van Nederland 2017: titelverkiezingen, winnaressen en het stralende beeld van de Nederlandse beauty
juli 15, 2025
De Nederlandse kaasmarkt is een unieke, eeuwenoude traditie die niet alleen een essentieel onderdeel is van de landbouwgeschiedenis van het land, maar ook een populaire toeristische attractie geworden is. Vroeger dienden deze markten als plekken voor het verhandelen van kaas tussen boeren en groothandelaren. Tegenwoordig zijn ze vooral gericht op het informeren en vermaken van bezoekers, met demonstraties, proeven en educatieve activiteiten. Nederland telt nog vijf historische kaasmarkten, namelijk in Alkmaar, Edam, Gouda, Woerden en vroeger ook in Hoorn, die elk hun eigen charme en historische achtergrond hebben.
In dit artikel geven we een overzicht van de belangrijkste kaasmarkten in Nederland, hun openingstijden, het programma dat bezoekers kunnen verwachten en waarom ze een must-see zijn voor iedereen die Nederland wil verkennen vanuit een culinair en cultureel perspectief.
Kaasmarkt Alkmaar: De Bekendste van Ze Allemaal
De kaasmarkt in Alkmaar is niet alleen de oudste van alle Nederlandse kaasmarkten, maar ook de meest bekende. Ze dateert uit 1365, wat betekent dat deze markt al meer dan 600 jaar lang een rol speelt in de Nederlandse kaashandel. Het is een waar spektakel dat jaarlijks honderdduizenden toeristen aanbent, zowel in de zomermaanden als in de lente.
De kaasmarkten in Alkmaar worden gehouden op het Waagplein en vinden plaats elke vrijdag van 28 maart tot en met 26 september. De officiële opening van de markt is om 10:00 uur. De markt is een levendig tafereel waarin kaasdragers, in witte pakken en met strooien hoeden, kazen op de traditionele manier aan- en afvoeren. De markt is ook gekend om de zogenaamde handjeklap, een ouderwetse onderhandelingsmethode waarbij de prijs van de kaas wordt bepaald door het op- en neerklappen van de handen.
Een van de meest indrukwekkende aspecten van de kaasmarkt in Alkmaar is de betrokkenheid van het publiek. De markt is geen pure aankoopplek, maar een demonstratie die toeristen kan volgen om inzicht te krijgen in de traditie van kaashandel. De kaasdragers zijn lid van het officiële kaasdragersgilde, dat sinds 1951 bestaat en zich inzet voor het behoud van de traditie. Aan de hand van de kleur van het lint op hun strooien hoed zijn vier verschillende groepen kaasdragers herkenbaar.
Naast de markt zelf is het mogelijk om deel te nemen aan de avondkaasmarkt, die in juli en augustus plaatsvindt op dinsdagen van 19:00 tot 21:00 uur. Deze variant is minder intens dan de ochtendmarkt, maar biedt een andere sfeer. Voor kinderen is er ook een aparte kinderkaasmarkt, die in de zomermaanden beschikbaar is. Hier kunnen kinderen achter de schermen kijken en zelfs even op de kaasweegschaal staan. Een kaartje is hier voor nodig, dat kan worden afgehaald via de VVV.
Naast de markt zelf is het aan te raden om het Hollands Kaasmuseum te bezoeken, direct naast het Waagplein. Hier krijg je niet alleen een stukje kaas bij binnenkomst, maar ook een kijkje achter de schermen van de kaashandel. Het museum biedt een educatieve kijk op de geschiedenis van de kaasmarkt en het kaasmaken in Nederland.
Kaasmarkt Edam: Simpel, Traditioneel en Historisch
De kaasmarkt in Edam is een van de oudste kaasmarkten in Nederland en staat bekend om de Edammer kaas. Deze markt dateert uit de 16e eeuw en was een actieve handelsplek tot 1922. Sinds 1989 is de markt echter vooral gericht op toeristen en wordt gehouden in juli en augustus op woensdagochtend, van 10:30 tot 12:30 uur.
Ondanks de eenvoudige opzet, is de kaasmarkt in Edam een levendig en historisch tafereel. Hier zie je hoe kaasboeren en handelaren traditioneel onderhandelen over de prijs van Goudse kaas. Net zoals in Alkmaar wordt er gebruik gemaakt van de handjeklap-methode. De markt is een educatieve en visueel indrukwekkende demonstratie van een stukje Nederlandse geschiedenis.
Edam is een sfeervolle stad in Zuid-Holland en een bezoek aan de kaasmarkt is een logische aanvulling op een stadswandeltocht. Naast de markt zijn er ook andere interessante activiteiten in de stad, zoals het bezoeken van de Edammer kaasfabrieken en het verkennen van de middeleeuwse stadswall en torens.
Kaasmarkt Gouda: Een Markt vol Smaken en Traditie
De kaasmarkt in Gouda is een van de meest authentieke kaasmarkten in Nederland. Hier vind je niet alleen de traditionele kaashandel, maar ook een rijke smakenwereld. De markt wordt gehouden op elke donderdag van april tot en met september, en is bekend om de sfeer, de kwaliteit van de kaas en de educatieve aspecten.
De markt vindt plaats op het historische marktplein van Gouda en is omringd door kraampjes waar je Goudse kaas in al zijn vormen kunt proeven. De markt begint met een demonstratie waarin kaasboeren hun kazen aan de groothandelaren presenteren. De kaas wordt geproefd, gekeurd en daarna via de handjeklap-methode verhandeld. Dit is een unieke kans voor toeristen om inzicht te krijgen in een stukje van de Nederlandse landbouwgeschiedenis.
Naast de kaasmarkt zijn er diverse andere activiteiten in Gouda die je kunt combineren met een bezoek aan de markt. Het Kaas- en Ambachtenmuseum biedt een diepgaand overzicht van de geschiedenis van kaasmaken in Nederland, inclusief een workshop waarin je zelf kaas kunt maken. Daarnaast is het 15e-eeuwse Stadhuis van Gouda een prachtig architectonisch meesterwerk dat bezoekers kunnen bezoeken.
De kaasmarkt in Gouda is ook een gezamenlijke gebeurtenis. Kinderen kunnen deelnemen aan workshops, zoals het maken van kaas of een ritje met een historische kaaswagen. Voor volwassenen is het aan te raden om de lokale specialiteiten zoals stroopwafels te proeven, die in Gouda traditioneel worden gemaakt.
Kaasmarkt Woerden: Een Nieuwe Aanwinst op het Kaasmarktturf
De kaasmarkt in Woerden is een relatief jonge markt op het kaasmarktturf, maar heeft zich al snel geïntegreerd in het Nederlandse toerisme. Net zoals de andere markten draagt Woerden het label van een historische kaasmarkt en biedt een unieke sfeer voor toeristen. De markt is een educatieve en visueel indrukwekkende demonstratie van het kaasverhandelen.
De kaasmarkt in Woerden is een relatief onbekendere markt vergeleken met Alkmaar of Gouda, maar biedt wel een authentieke ervaring. De markt is een waar feest van smaken en tradities, waarbij kaasboeren en handelaren op traditionele wijze onderhandelen. De markt is ook een uitstekende kans om de lokale producten te proeven en te leren over de geschiedenis van de kaashandel in Nederland.
Hoewel de markt in Woerden minder bekend is, is het een aanrader voor toeristen die op zoek zijn naar een minder drukke, maar eveneens levendige kaasmarkt. De markt is een waar feest van smaken en tradities, waarbij kaasboeren en handelaren op traditionele wijze onderhandelen.
Kaasmarkt Hoorn: Een Historische Marktafsluiting
Hoewen is een stad met een rijke historie en een sterk ambachtelijk erfdeel. In 2007 startte Hoorn met de organisatie van een kaasmarkt, aangegrepen bij de viering van het 650-jarig bestaan van de stad. De markt werd vooral gericht op toeristen en was een educatieve en visueel indrukwekkende demonstratie van het kaasverhandelen.
De kaasmarkt in Hoorn werd gehouden op elke donderdag van juni tot en met september. Het was een unieke kans voor toeristen om inzicht te krijgen in een stukje van de Nederlandse landbouwgeschiedenis. De markt was een waar feest van smaken en tradities, waarbij kaasboeren en handelaren op traditionele wijze onderhandelden.
Hoewen is helaas een stad waarvan de kaasmarkt inmiddels failliet is gegaan. Toch is het stad een aangename bestemming voor toeristen die op zoek zijn naar een sfeervolle en historische stad met veel ambachtelijke activiteiten.
Kaasmarkten als Educatieve en Toeristische Activiteiten
Hoewel de kaasmarkten in Nederland tegenwoordig vooral gericht zijn op toeristen, blijven ze ook een educatieve en informative activiteit. De markten geven inzicht in de geschiedenis van de kaashandel, het verhandelen via de handjeklap-methode, en het belang van de kaasindustrie in Nederland. Ze zijn een waar feest van smaken en tradities, waarbij kaasboeren en handelaren op traditionele wijze onderhandelen.
De markten zijn ook een unieke kans om de Nederlandse kaas in al haar vormen te proeven. Of het nu jonge, romige kaas is of pittige, oude kaas, op de markt vind je een groot aanbod van smaken en soorten. Naast de kaas zelf zijn er ook andere activiteiten beschikbaar, zoals workshops waarin je zelf kaas kunt maken of proeven van lokale specialiteiten zoals stroopwafels.
Conclusie
De Nederlandse kaasmarkten zijn een unieke en historische attractie die niet alleen toeristen, maar ook inwoners, kan verleiden. Ze zijn een levendig tafereel van traditie en culinair genieten. Of je nu de bekende markt in Alkmaar wil bezoeken, of een minder bekende markt in Edam, Gouda of Woerden, elk van deze locaties biedt een unieke ervaring.
De kaasmarkten zijn een educatieve en visueel indrukwekkende demonstratie van het kaasverhandelen in Nederland. Ze zijn een waar feest van smaken en tradities, waarbij kaasboeren en handelaren op traditionele wijze onderhandelen. Voor toeristen is het een aanrader om minstens één van deze markten te bezoeken tijdens hun reis door Nederland.