De mooiste historische steden en dorpen van Nederland
juli 15, 2025
De Chinese keuken staat bekend om haar rijke smaken en variatie, en in Nederland is het een van de meest geliefde culinair aanbiedingen. Vooral in steden zoals Amsterdam en Amstelveen zijn Chinese restaurants populaire eetgelegenheden, waar zowel toeristen als lokale bewoners terecht komen voor een maaltijd vol smaak. De verdeling van de Chinese keukens in regio’s zoals Guangdong (Kanton) en Sichuan geeft aanleiding tot een diversiteit van gerechten, waardoor iedereen iets kan vinden. In dit artikel geven we een overzicht van enkele van de meest gewaardeerde Chinese restaurants in Nederland, gebaseerd op recensies, kwaliteit en authenticiteit.
Sichuan Food – De enige met een Michelinster
Een van de meest opvallende Chinese restaurants in Amsterdam is Sichuan Food, gevestigd op de Warmoesstraat. Dit restaurant is het enige Chinees etablissement in Nederland dat een Michelinster heeft ontvangen. De kwaliteit van het eten en de zorgvuldige bereiding van gerechten volgens de traditionele Sichuan-keuken maken dit restaurant een must-visit voor culinair kenners. Het restaurant is bekend om zijn gebruik van specerijen, vooral Sichuanpeper, die een karakteristieke smaak en warme prikkeling oplevert.
Hoewel de menukaart wat prijsiger is dan bij de afhaalrestaurants in de straat, is het een investering in kwaliteit. Recensies duiden op een sterke loyaliteit van klanten, met een score van 4,1 op basis van 2200 beoordelingen. Het restaurant is een topkeuze voor wie niet alleen wil eten, maar ook wil ervaren wat Chinese keuken écht betekent.
Restaurant Dynasty – Traditionele Chinees in het hart van Amsterdam
Restaurant Dynasty op de Oude Doelenstraat is een klassieker in de Amsterdamse Chinese gastronomie. Het restaurant staat bekend om zijn traditionele gerechten en is een populaire plek voor zowel familiediners als zondagochtendbrunch met dim sum. Het heeft een sterke focus op de Kantonese keuken, wat betekent dat de gerechten meestal lichter zijn in smaak en geur, maar toch volledig in de Chinees-Aziatische stijl zijn bereid.
Recensies geven aan dat het restaurant niet alleen bekend staat om eten, maar ook om de uitstraling en service. Met een score van 3,8 op basis van 676 beoordelingen is het een betrouwbare keuze voor iedereen die authentieke smaken zoekt in een vertrouwde omgeving.
Hoi Tin – De smaken van Hongkong in Amsterdam
Hoi Tin is gevestigd in de Amsterdamse Chinatown, aan de Zeedijk. Hier bereidt het restaurant gerechten volgens de traditionele Kantonese keuken, waarbij het gebruik van verse ingrediënten en het bereiden van gerechten in de Hongkong-stijl centraal staan. Een van de specialiteiten is de Poon Choi, een grote schaal met verschillende varkens- of rundvleesgerechten die samen worden geserveerd. Deze gerecht is ideaal om te delen, zowel met familie als met vrienden.
Het restaurant scoort goed bij klanten, met 4,3 op basis van 1800 recensies. Het interieur is ingericht in de Oriëntaalse stijl, wat de ervaring verder verrijkt. Het is een aanrader voor wie op zoek is naar een maaltijd vol smaken en geuren van het oosten, maar met een vertrouwd en comfortabele setting.
China Town – Een stuk verder, maar nog steeds heerlijk
Hoewel de naam China Town doet vermoeden dat het in de Amsterdamse Chinatown gevestigd is, ligt het restaurant in het verre oosten van Amsterdam. Toch is het bekend om zijn gerechten, vooral de nasi goreng met saté. Het menu is goedkoop en het restaurant is populair bij zowel lokaal bewoners als toeristen. De sfeer is informeel, met een interieur dat volledig in tempelstijl is ingericht.
Recensies geven aan dat het een waardevolle plek is voor een lichte lunch of diner. Het restaurant scoort goed, met een gemiddelde van 4,3 op basis van 1400 beoordelingen. Het is een keuze voor wie snel en goed wil eten in een sfeer die authentiek is qua uitstraling, maar niet te serieus is qua ambiance.
Wing Kee – Lekker eten voor een scherpe prijs
Wing Kee is nog een restaurant in de Amsterdamse Chinatown. Het motto van het restaurant is “lekker eten voor een scherpe prijs”, wat aansluit bij de eisen van klanten die kwaliteit zoeken, maar niet per se willen uitgeven. De gerechten zijn bereid met verse ingrediënten en volgen de traditionele Chinees-keuken. Het is een goede keuze voor zowel lunch als diner, wat het een flexibele optie maakt voor iedereen die een maaltijd wil.
Het restaurant scoort goed, met een score van 4,3 op basis van 1800 beoordelingen. Het is een aanrader voor wie wil eten in een vertrouwde omgeving, zonder dat het budget teveel onder druk komt te staan.
Restaurant Yu Woah – Een topkeuken in Amstelveen
Restaurant Yu Woah in Amstelveen is een relatief nieuwkomer, maar al snel bekend geworden om zijn kwaliteit. Het restaurant is eigen aan Hu Shao Ting, een wereldkampioen-chefkok. De keuken is een mengeling van traditionele Chinese gerechten en een moderne twist. Op de menukaart staan gerechten zoals zalm met wasabi mayonaise, oester en gefrituurd buikspek, gevolgd door coquilles met buikspek, gefrituurde garnalen met gefrituurd zeewier en dunne bami met pompoensaus.
De smaken zijn raffineerd en de bereiding is zorgvuldig. Het restaurant heeft zelfs een marketingmanager aangesteld om hun culinaire aanbod te promoveren. Recensies geven aan dat het restaurant niet alleen goed scoort qua eten, maar ook qua service en sfeer. Het is een keuze voor wie wil proeven wat Chinese keuken op een hoger niveau betekent.
Fulu Mandarijn – Kleine Sichuaanse gerechten
Fulu Mandarijn is gevestigd op de Rokin in Amsterdam en staat bekend om zijn kleine Sichuaanse gerechten, bereid met verse lokale ingrediënten. De smaken zijn krachtig en het restaurant combineert zowel traditionele gerechten als een modernere twist. Het is een goede plek om een maaltijd te delen, zoals dim sum, Peking eend of Sichuaanse gerechten met krokante kipstukjes.
Het restaurant scoort goed bij klanten en is een aanrader voor wie wil eten in een gezellige setting, waar het niet te serieus is, maar toch een hoge kwaliteit biedt. Het is ook bekend om zijn cocktails met Aziatische elementen, wat het een unieke mix maakt van Westerse en Aziatische smaken.
Dragon’s City – Een mix van Kanton en Japan
Dragon’s City combineert de beste elementen van de Kantonse keuken met een twist van Japanse gerechten, zoals gyoza met wagyu. Het menu is een mix van gerechten uit Hongkong en Tokyo, wat het een unieke ervaring oplevert. Het restaurant staat bekend om zijn dim sum, die al jaren populair is bij klanten.
Het is een aanrader voor wie wil eten in een informele sfeer, maar toch hoge kwaliteit wil ervaren. Het restaurant is ook bereid om gerechten te bezorgen, wat het een flexibele optie maakt voor zowel eetlust als gezelschap.
Conclusie
De Chinese keuken in Nederland biedt een diversiteit aan smaken en ervaringen, van de rijke en krachtige Sichuaanse gerechten tot de fijne en delicate Kantonse gerechten. De restaurants die in dit artikel zijn besproken, geven een goed beeld van de verscheidenheid in smaken en stijlen die beschikbaar zijn voor zowel lokaal bewoners als toeristen. Of je nu op zoek bent naar een Michelinster of een goedkope lunch, er is voor iedereen wat weg te geven in de rijke wereld van Chinese keuken in Nederland.