Bijzondere Restaurants in Nederland: Uit Etende Erfgoed en Creatieve Eetbelevingen

In Nederland zijn er honderden, zo niet duizenden restaurants. De meeste lijken een beetje op elkaar, maar er zijn ook plekken waar het dineren een bijzondere ervaring wordt. Zowel het interieur als het concept, en vaak ook het menu, maken deze restaurants uniek. In dit artikel bespreken we een aantal van deze bijzondere restaurants in Nederland, die je niet alleen met smaak, maar ook met sfeer, geografie of historie verrassen. De locaties zijn verspreid over het land, van Rotterdam tot Den Haag, van Eindhoven tot Zwolle. Deze restaurants zijn niet alleen toegankelijk voor culinair ervaren gasten, maar ook voor iedereen die op zoek is naar een bijzondere eetbeleving.

Uit eten in het beste restaurant van Nederland: De Librije in Zwolle

Een van de meest prestigieuze restaurants in Nederland is De Librije in Zwolle. In 2018 stond het restaurant op nummer één in de nationale restaurantgids. De Librije is een van de twee restaurants in Nederland met drie Michelinsterren. De keuken van Jonnie en Thérèse is sterk georiënteerd op regionale producten en emotionele kookkunst. Het menu is geen vaste lijst, maar een uitdrukking van gevoel en passie. Elke maaltijd is een ervaring die moeilijk in woorden te vatten is. Het restaurant is zo populair dat reserveringen maanden van te voren moeten worden gedaan. Het is een must-visit voor iedereen die culinair wil worden verrast.

Dineren in een rijdende trein

Een andere bijzondere manier om uit eten te gaan is in een rijdende trein. Restaurant Hoftrammm in Den Haag biedt net zo’n unieke ervaring. Gedurende 2,5 uur rijdt de tram door de stad terwijl je een keukenverantwoord menu geniet. Het is een creatieve manier om Den Haag te ontdekken en tegelijkertijd genieten van een strakke keuken. Het menu is samengesteld door chef Pierre Wind, wat een extra kwaliteitsaanduiding biedt. Het is een pop-up concept dat sfeer en beweging combineert in een klassieke vervoermiddel.

Dineren op het water: Vuurtoreneiland

Vuurtoreneiland in Amsterdam is een bijzondere plek om uit eten te gaan. Het eiland is onbewoond en alleen te bereiken per boot. In de lente en zomer eet je in een glazen kas, in de winter bij een warm haardvuur. Het menu is gemaakt van regionale producten en bereid op open vuur. Het restaurant biedt een rustige, bijna magische ervaring in het midden van het Markermeer. Het is een combinatie van natuur, culinair genieten en sfeer.

Dineren in een rijdende trein: Panorama Rail Express

Een andere optie voor een rijdende dinerervaring is het Panorama Rail Express, een drie uur durende reis over het Nederlandse spoorwegennet. Gedurende deze rit ontvang je een viergangendiner, samengesteld door sterrenchef Edwin Soumang. Het is een unieke combinatie van reizen en eten, waarbij de sfeer van het treinenreizen en het culinair genieten samenkomen.

Dineren in een industriële watertoren: WT Urban Café

In Utrecht kun je dineren in een industriële watertoren – WT Urban Café. Het interieur is opnieuw ingepland en biedt een rustige en bijzondere sfeer. Het restaurant benut een historische locatie en combineert dat met moderne culinair kwaliteit. Het is een populaire plek voor wie zowel een rustige avond als een creatieve sfeer zoekt.

Dineren in een oude zendmast: REM Eiland

REM Eiland in Amsterdam is een voormalige piratenzender die omgebouwd is tot een restaurant. Het is gevestigd in een oude zendmast in de Houthaven. Hier kun je dineren met uitzicht op het IJ. Het is een historische plek met een sfeer die afkomstig is van de eind jaren tachtig. Het restaurant is een bijzondere plek om lunchen, borrelen of dineren in een historische en sfeervolle setting.

Dineren in een voormalige kerk: The Table by Pippens

The Table by Pippens in Eindhoven biedt een 360-graden restaurantervaring. De projecties op tafel en wanden creëren een unieke sfeer die de zintuigen prikkelt. Het is een bijzondere plek waar het diner niet alleen een smaakbeleving is, maar ook een visuele en emotionele ervaring.

Uitzicht restaurants in Zuid-Holland

In Zuid-Holland zijn er verschillende restaurants met uitzicht. Een van de bekendste is De Euromast in Rotterdam, waar je kunt dineren op 100 meter hoogte. Het uitzicht over de stad is spectaculair en het menu is zorgvuldig samengesteld. Een andere optie is Botanica in Den Haag, waar je kunt genieten van lokale ingrediënten in een sfeervolle setting. Beide restaurants zijn ideaal voor speciale gelegenheden of een rustige avond uit.

Dineren in een kas: Greens in the Park

Greens in the Park in Den Haag is een restaurant dat zich bevindt in een kas aan de rand van het Westbroekpark. Het menu is gemaakt van ingrediënten uit de eigen moestuin. ’s Avonds worden er speciale ‘theaterdiners’ georganiseerd, waarbij voorstellingen geschreven worden door bekende Nederlandse acteurs. Het is een combinatie van culinair genieten en culturele ervaring.

Unieke en creatieve restaurants in Den Haag

Den Haag is rijk aan bijzondere restaurants. Zo is Restaurant 6&24, waar de eigenaren eerder gewerkt hebben bij De Librije, een toonaangevend adres in de stad. Het menu is geïnspireerd op lokale producten en de keuken is zorgvuldig samengesteld. Een andere must-visit in Den Haag is Restaurant Calla's, het enige restaurant in de stad met een Michelinster. Het menu bestaat uit klassieke Franse gerechten, gemaakt met ingrediënten uit de eigen groentetuin.

Conclusie

Nederland telt een reeks bijzondere restaurants die je een unieke eetbeleving bieden. Van dineren in een rijdende trein tot een glazen kas op het water, van historische gebouwen tot moderne innovaties – er is voor iedereen iets. Deze restaurants combineren culinair kwaliteit met sfeer, locatie en vaak ook een historisch verhaal. Ze zijn ideaal voor wie op zoek is naar meer dan alleen een maaltijd – voor wie wil genieten van de combinatie van smaak, ervaring en sfeer.

Bronnen

1. Dagje uit - Bijzonder uit eten
2. Bijzondere belevingsrestaurants - NS.nl
3. Uit eten in Zuid-Holland - Lekker.nl
4. Hotspots restaurant Den Haag - Foodiesmagazine.nl
5. Tripadvisor - Restaurants Zuid-Holland
6. Bijzondere restaurants in Nederland - Bartsboekje.com
7. Bijzondere restaurants in Nederland - Elle.nl
8. Bijzondere restaurants in Nederland - Travelrumors.com
9. Bijzondere restaurants in Nederland - Girlswhomagazine.nl
10. Restaurants op bijzondere plekken - Culy.nl