Leuke kampeerplekken in september in Nederland
juli 12, 2025
De Nederlandse cocktailscene is divers en bloeiend, met een breed scala aan bars die meesterlijk gemixte drankjes serveren. Van verborgen speakeasies tot rooftop bars met panoramisch uitzicht, er is voor iedere cocktail liefhebber wel iets te vinden. Dit artikel biedt een overzicht van enkele van de meest opvallende en unieke cocktailbars in Nederland, van Amsterdam tot Groningen, gebaseerd op recente aanbevelingen en beoordelingen.
De Opkomst van de Nederlandse Cocktailcultuur
Nederland staat wellicht meer bekend om zijn bier en jenever, maar de cocktailcultuur heeft de afgelopen jaren een significante groei doorgemaakt. Bars leggen steeds meer nadruk op kwaliteit, creativiteit en een unieke ervaring voor de gast. Dit resulteert in een breed scala aan bars, elk met hun eigen specialiteit en sfeer. De beste cocktailbars in Nederland combineren vaak ambachtelijke mixologie met een bijzondere ambiance en uitstekende service.
Amsterdam: Een Bruisende Cocktailscene
Amsterdam is een hotspot voor cocktailbars, met een overvloed aan opties voor zowel locals als toeristen. Verschillende bars onderscheiden zich door hun unieke concepten en hoogwaardige cocktails.
Door 74
Door 74 wordt beschreven als de eerste speakeasy bar van Nederland. De locatie is geheim en vereist een reservering om te ontdekken. De bar staat bekend om zijn luxueuze interieur en de cocktails die zijn gecreëerd door mastermind Timo Janse.
Café Panache
Café Panache combineert een café met een restaurant en staat bekend om zijn geweldige cocktails. Het pand, oorspronkelijk een opslagruimte bij de Ten Katemarkt, biedt een sfeervolle ambiance. De kaart bevat zowel klassiekers met een twist als signature cocktails.
Zum Barbarossa
Zum Barbarossa is een verborgen bar in een kelder op het Spui. Deze speakeasy biedt niet alleen uitstekende cocktails, maar ook heerlijk eten. De sfeer is magisch en tijdloos.
Bar Oldenhof
Bar Oldenhof, gelegen aan de Elandsgracht, valt op door zijn unieke en chique inrichting, die doet denken aan een ouderwetse jazzclub. Naast de ambiance worden hier ook goede cocktails en bar bites geserveerd.
Bar Mokum
Bar Mokum biedt een ode aan Amsterdam op de kaart. De cocktails zijn divers en de sfeer is sfeervol. De Graftak, met jenever, mout, px en chocoladebitter, wordt als een favoriet genoemd. Ook worden er workshops aangeboden.
Belly of the Beast
Deze bar is de jongere zus van Flying Dutchmen Cocktails en bevindt zich op dezelfde locatie. De sfeer is sfeervol en de bartenders staan bekend om hun gastvrijheid.
Tales & Spirits
Tales & Spirits, gelegen in het centrum van Amsterdam, is een speakeasy-stijl bar die bekend staat om haar prachtig gecreëerde cocktails.
Prinsen & Aap
Prinsen & Aap biedt meer dan alleen cocktails; het is een plek voor koffie, ontbijt en diner. De cocktailkaart eert de biodiversiteit met unieke creaties.
Rotterdam: Innovatie en Stijl
Rotterdam biedt een dynamische cocktailscene met bars die vaak experimenteren met smaken en concepten.
Dr.
Cocktailbar Dr. is een verborgen parel in Rotterdam. De locatie is geheim en vereist een afspraak. De cocktails worden gediagnosticeerd op basis van de "kwaal" van de gast.
George Cocktails & Food
George Cocktails & Food is geïnspireerd op de speakeasy bars van weleer, maar met een moderne twist. De bar biedt een rijke selectie cocktails en een gezellige sfeer.
The Suicide Club
The Suicide Club is een rooftop bar die een geweldig uitzicht biedt over de stad, samen met klassieke cocktails.
Kirsten
Kirsten, een andere rooftop bar in Rotterdam, biedt een uniek uitzicht over de skyline en serveert zowel geweldige als unieke cocktails.
Satchmo
Satchmo valt op door zijn unieke menukaart en Instagramwaardige presentatie.
Andere Steden: Verborgen Schatten
Naast Amsterdam en Rotterdam zijn er ook in andere Nederlandse steden interessante cocktailbars te vinden.
Utrecht: Jack Rabbit en The Streetfood Club
Jack Rabbit in Utrecht wordt geprezen om zijn enthousiaste personeel en originele cocktails. The Streetfood Club is een Instagramwaardige bar met een unieke sfeer.
Maastricht: Bold Rooftop Bar en Mr. Smith
Bold Rooftop Bar in Maastricht biedt een prachtig uitzicht en een uitgebreide cocktailkaart. Mr. Smith, gelegen in het hart van de stad, serveert verfijnde cocktails in een stijlvolle omgeving.
Den Haag: Bar Benelux
Bar Benelux is bekend om zijn Belgische bieren en Luxemburgse wijnen, maar biedt ook een selectie van goed samengestelde cocktails.
Groningen: Mr. Mofongo
Mr. Mofongo in Groningen serveert Caribische-geïnspireerde cocktails en heeft een gezellige sfeer. De bar beschikt over een robotarm die de drankjes serveert.
Haarlem: Bar Wigbolt
Bar Wigbolt in Haarlem heeft een uitgebreide selectie gin en een menu met zowel klassieke als originele cocktails.
Unieke Concepten en Trends
Verschillende cocktailbars onderscheiden zich door hun unieke concepten. Zo biedt Rum Club in Utrecht een tropische sfeer en een indrukwekkende selectie rum. Flying Dutchmen Cocktails in Amsterdam heeft een enorme backbar met meer dan 800 unieke dranken. Bar Wigbolt in Haarlem staat bekend om zijn uitgebreide gin-selectie.
Een opvallende trend is de opkomst van speakeasies, verborgen bars die een exclusieve en intieme ervaring bieden. Ook rooftop bars, met panoramisch uitzicht over de stad, zijn populair.
Awards en Erkenning
Bar The Tailor in Amsterdam werd in 2023 erkend als een van de beste cocktailbars van Nederland door Cosmopolitan NL. Dit is een bewijs van hun toewijding aan het maken van uitzonderlijke cocktails en het bieden van een onvergetelijke ervaring.
Conclusie
De Nederlandse cocktailscene is divers en dynamisch, met een breed scala aan bars die elk hun eigen unieke ervaring bieden. Van verborgen speakeasies tot rooftop bars met panoramisch uitzicht, er is voor iedere cocktail liefhebber wel iets te vinden. De bars die in dit artikel zijn beschreven, vertegenwoordigen een selectie van de beste en meest opvallende cocktailbars in Nederland, gebaseerd op recente aanbevelingen en beoordelingen. De groeiende populariteit van cocktailbars in Nederland laat zien dat de interesse in ambachtelijke mixologie en unieke barervaringen toeneemt.